Fruits et légumes

Le monde coloré des pommes de chez nous

Le monde coloré des pommes de chez nous

McInstosh, Lobo, Empire, Spartan… les pommes font partie de notre quotidien et représentent le fruit collation par excellence. Mais saviez-vous que les pommes sont bonnes pour nos dents?

7 septembre 2023
Les bienfaits des bleuets

Les bienfaits des bleuets

Au royaume des fruits et légumes, la couleur représente un gage de santé. Le bleu violet ne fait pas exception! Découvrez tous les bienfaits des bleuets et plus encore.

11 août 2023
Brie fondant aux bleuets sauvages

Brie fondant aux bleuets sauvages

C'est le temps des bleuets! Ils sont là, petits joyaux aussi nutritifs que savoureux. Ils sont bons pour la santé... mais ça ne veut pas dire qu'on ne peut pas s'en servir pour une recette décadente! Entrée ou dessert? On vous laisse décider!

11 août 2023
Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le grill

Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le grill

Elles sont là, elles envahissent les étalages, rouges comme des bonbons, belles comme des bijoux. Les fraises du Québec, véritable petit trésor national, sont arrivées! On craque pour cette pizza-dessert simplissime... et délicieuse. À faire et refaire cet été.

9 juin 2023
Tout ce qu'il faut savoir sur les fruits séchés

Tout ce qu'il faut savoir sur les fruits séchés

On est chanceux au Québec, puisqu’on produit et commercialise des fruits séchés comme des bleuets et des canneberges, en plus d’offrir une multitude d’autres variétés comme des dattes, des cerises de terre, des mûres blanches, des mangues et des raisins.

19 avril 2023
À la découverte des champignons séchés

À la découverte des champignons séchés

Présenté par le Mouvement J'aime les fruits et légumes

Le terroir québécois déborde de richesses naturelles incroyables comme le sirop d’érable, les fromages, le vin, le canard, les bleuets… mais aussi, les champignons sauvages!
 

24 mars 2023
Muffins à l’érable et aux canneberges

Muffins à l’érable et aux canneberges

En plus d’être délicieuse, la canneberge est riche en antioxydants. Son petit goût acidulé est parfait pour mariner les viandes, mais aussi pour couper le côté trop sucré de certains desserts. Voici une bonne idée de recette à faire avec des canneberges d’ici! 

17 février 2023
5 bonnes raisons d’intégrer plus de légumes racines à votre menu

5 bonnes raisons d’intégrer plus de légumes racines à votre menu

Présenté par le Mouvement J'aime les fruits et légumes

Carotte, rutabaga, panais, betterave, radis, céleri-rave, chou-rave… ces légumes qui poussent dans le sol font partie de nos traditions alimentaires québécoises depuis longtemps, car ils résistent, pour la plupart, très bien à nos climats nordiques. Voici donc 5 bonnes raisons d’en consommer plus souvent.
 

8 février 2023
Les fruits et légumes, les « BFF » du coeur!

Les fruits et légumes, les « BFF » du coeur!

Février est le mois du coeur, un temps pour réfléchir à cet organe incroyable qui bat en moyenne 100 000 fois par jour. Bouger aussi souvent que possible, cesser de fumer, maintenir un poids santé et manger sainement représentent le meilleur quatuor pour chouchouter notre cœur.

3 février 2023
3 recettes de jus pour survivre à l'hiver

3 recettes de jus pour survivre à l'hiver

Ces temps-ci il est primordiale de faire le plein de vitamines et de sels minéraux pour aider notre corps à résister à la fatigue et aux vilains petits virus. 

23 janvier 2023
Cuisiner avec ce qu’on a : économique et anti-gaspi

Cuisiner avec ce qu’on a : économique et anti-gaspi

Présenté par le Mouvement J'aime les fruits et légumes

J’aime cuisiner de façon simple et instinctive. Surtout, j’aime cuisiner de façon efficace. Je me suis rendu compte que plusieurs recettes du même type peuvent se résumer en un seul et même canevas de base. 

23 janvier 2023
4 questions incontournables à se poser avant d’aller à l’épicerie

4 questions incontournables à se poser avant d’aller à l’épicerie

Présenté par le Mouvement J'aime les fruits et légumes

Difficile d’ignorer le sujet chaud du moment - l’inflation. Selon le dernier sondage de l’Institut québécois de planification financière, plus de la moitié des Québécois.es affirment avoir changé leurs habitudes de consommation en raison de la hausse du coût de la vie.1

20 janvier 2023
Le Meal prep : pour faciliter les soirs de semaine!

Le Meal prep : pour faciliter les soirs de semaine!

Cuisiner représente certainement l’une des meilleures habitudes à développer pour prendre soin de sa santé et de celle de sa famille. Ce n’est pas toujours facile, j’en conviens, mais le jeu en vaut la chandelle. Pour faciliter le tout, apprivoisez le meal prep!

16 janvier 2023
4 recettes festives à cuisiner en famille

4 recettes festives à cuisiner en famille

Vous avez envie de profiter du congé des fêtes pour cuisiner en famille? Nous vous proposons ici 4 desserts qui feront saliver toute la famille et, en bonus, ils ont un petit quelque chose de spécial… Dans chacun d’entre eux, de succulents fruits et légumes s'y trouvent. Est-ce que vos enfants sauront les identifier?  À vos tabliers !

2 décembre 2022
Les mystérieuses courges d’hiver

Les mystérieuses courges d’hiver

Colorées, pulpeuses et parfois intimidantes, les courges d’hiver ont beau nous faire de l’œil au marché, elles atterrissent rarement dans nos paniers. Pour mieux les apprivoiser et les apprêter, voici quelques informations pratiques.

21 octobre 2022
Le bon maïs du Québec!

Le bon maïs du Québec!

Nous sommes en plein dans la saison de celui que l’on appelle aussi blé d’Inde. Connaissez-vous bien cet aliment qui se retrouve sur les tables de toutes les familles du Québec de juillet à août?   

29 juillet 2022
En juin, on mange quoi?

En juin, on mange quoi?

En Amérique du Nord, à quelques exceptions près, nous avons la chance de pouvoir manger n’importe quels fruit et légume, peu importe le moment de l’année.

13 juin 2022
Zoom sur un aliment : la clémentine

Zoom sur un aliment : la clémentine

On commence à les apercevoir dans la majorité de nos épiceries, les enfants les adorent, c’est la collation parfaite pour la boîte à dîner. Avez-vous deviné de quel fruit on parle? Eh oui la clémentine! 

19 novembre 2021

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