3 recettes de jus pour survivre à l'hiver
Ces temps-ci il est primordiale de faire le plein de vitamines et de sels minéraux pour aider notre corps à résister à la fatigue et aux vilains petits virus.
Fruits et légumes
Carrés aux dattes de ma grand-mère
Malheureusement, bien des familles devront se priver de la présence de grand-maman cette année à Noël. Par contre, pas besoin de se priver de ses bons desserts réconfortants.
26 novembre 2020
La grenade : une explosion de fraîcheur!
Vous avez envie d’apporter de la variété à votre consommation de fruits? Allez-y avec la grenade! Ses nombreuses petites baies juteuses forment une explosion de fraîcheur et de saveur en bouche qui ne laisse personne indifférent.
25 novembre 2020
Muffins à l’érable et aux canneberges
En plus d’être délicieuse, la canneberge est riche en antioxydants. Son petit goût acidulé est parfait pour mariner les viandes, mais aussi pour couper le côté trop sucré de certains desserts. Voici une bonne idée de recette à faire avec des canneberges d’ici!
23 novembre 2020
Zoom sur un aliment : la clémentine
On commence à les apercevoir dans la majorité de nos épiceries, les enfants les adorent, c’est la collation parfaite pour la boîte à dîner. Avez-vous deviné de quel fruit on parle? Eh oui la clémentine!
9 novembre 2020
Potage de courge et porc au cari
L’automne est la saison des soupes et potages. Votre famille adorera cette recette remplie de saveurs, de vitamines et de réconfort!
22 octobre 2020
5 raisons d’apprivoiser les courges d’hiver!
Exhibant gracieusement les coloris d’automne, les courges d’hiver sont un vrai spectacle pour les yeux. Citrouille, courge spaghetti, Délicata, courge poivrée, Butternut… il y en a de toutes les formes et de toutes les grosseurs, et ce, pour tous les goûts.
4 octobre 2020
L’artichaut du Québec, un aliment à découvrir!
L’artichaut du Québec est disponible de la mie août à la fin octobre. Dans la catégorie des légumes, l’artichaut remporte une médaille pour sa teneur élevée en fibres!
10 septembre 2020
Les poires de la Californie : un délice exquis à ne pas négliger!
Berceau des tendances, de la bonne bouffe et des plages, la Californie fait rêver. Elle fait aussi rêver les producteurs par son sol riche et son climat ensoleillé qui représentent des conditions parfaites pour faire la culture d’une variété impressionnante de fruits et légumes.
24 août 2020
Croustade aux poires et aux bleuets sauvages du Québec
Bourrés d'antioxydants, peu caloriques, remplis de vitamines, les bleuets du Québec, ou « perles bleues » arrivent sur les étalages comme des promesses de vacances, de festivités, de desserts moelleux... En voici justement un, savoureux et difficile à rater.
4 août 2020
Le bon maïs du Québec!
Nous sommes en plein dans la saison de celui que l’on appelle aussi blé d’Inde. Connaissez-vous bien cet aliment qui se retrouve sur les tables de toutes les familles du Québec de juillet à août?
30 juillet 2020
Les surgelés et les conserves : nos superhéros!
Depuis de le début de la pandémie de la COVID-19, nos comportements d’achats ont changé. Souhaitant limiter nos déplacements à l’extérieur, incluant ceux au supermarché, nous sommes nombreux à miser sur les produits offrant une plus longue durée de conservation.
22 avril 2020
Redécouvrir l’orange et le pamplemousse
S’il fut une époque où les oranges étaient destinées à garnir les bas de noël des enfants, les temps ont bien changé!
23 mars 2020
La pomme de terre : un légume sous-estimé!
Souvent considérée comme « ordinaire », la pomme de terre a pourtant plus d'un tour dans son sac. Économique, versatile et nutritive, elle se conserve longtemps, en plus de s’apprêter de multiples façons.
30 octobre 2019
Des crudités « Funky » pour la boîte à lunch!
Quand on glisse avec amour des légumes dans la boîte à lunch de nos enfants, le défi est double : d’abord, trouver quoi offrir, et ensuite, espérer qu’ils les mangent!
16 septembre 2019
Les légumes mijotent!
Les bons légumes du Québec font encore belle figure dans nos jardins et sur les étals des marchés : c’est le moment idéal pour renouer avec les mijotés!
6 septembre 2019
Faire aimer les fruits et légumes aux enfants
Si nous, comme adultes, connaissons bien l’importance d’adopter une alimentation saine et équilibrée pour se développer à notre plein potentiel, il en est autrement pour les enfants.
24 mai 2019
Top 12 des astuces anti-gaspillage pour les fruits et légumes
En l’honneur du jour de la Terre, qui a lieu le 22 avril, rappelons-nous que chaque geste compte pour prendre soin de notre planète. En cuisine, on peut miser sur tant de petits gestes pour diminuer grandement le gaspillage alimentaire.
22 avril 2019
Le nouveau guide alimentaire canadien convient-il aux enfants?
Fort attendu, le nouveau Guide alimentaire canadien (GAC) est enfin dévoilé. Comme le nombre de portions et les catégories d’âge ont complètement disparu, plusieurs parents se demandent s’il est toujours adapté aux besoins de leurs enfants. La réponse est oui!
27 mars 2019
Les fruits et légumes, les « BFF » du coeur!
Février est le mois du coeur, un temps pour réfléchir à cet organe incroyable qui bat en moyenne 100 000 fois par jour. Bouger aussi souvent que possible, cesser de fumer, maintenir un poids santé et manger sainement représentent le meilleur quatuor pour chouchouter notre cœur.
18 février 2019
Le Meal prep : pour faciliter les soirs de semaine!
Cuisiner représente certainement l’une des meilleures habitudes à développer pour prendre soin de sa santé et de celle de sa famille. Ce n’est pas toujours facile, j’en conviens, mais le jeu en vaut la chandelle. Pour faciliter le tout, apprivoisez le meal prep!
21 janvier 2019
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