Les jus de fruits et légumes peuvent être une bonne solution santé, car ils sont ultra-vitaminés, riches en nutriments et pleins d’antioxydants.
À noter que pour pouvoir réaliser les trois recettes ci-dessous il faut disposer d’un extracteur à jus.
Jus de fruits exotique pour l’hiver
Ingrédients
- 1kg d’oranges fraîches
- 1/2 mangue
- 250 grammes de fraises
Préparation
- Laver les fruits à l’eau claire, puis égoutter délicatement
- Couper les oranges en deux et presser pour en retirer le jus
- Éplucher la mangue, prendre la moitié demandée et couper la chaire en petits dés
- Équeuter les fraises et les fractionner en petits morceaux
- Déposer tous les ingrédients dans l’extracteur à jus afin d’avoir un jus lisse et sans grumeaux
Ce jus contient plusieurs nutriments dont le corps à besoin, pour ne citer que la vitamine C et la vitamine A.
Jus détox
Ingrédients
- 1 petite gousse d’ail
- 5 branches de persil
- 2 carottes
- 1 betterave
- 1 pomme
Préparation
- Laver, éplucher et couper les ingrédients et verser dans l’extracteur.
Pour de meilleurs résultats, il est idéal de boire cette boisson à jeun le matin sur une durée de 10 jours.
Jus de légumes
Ingrédients
- 6 amandes
- Jus de la moitié d’un citron
- une cuillère à soupe de feuilles de cresson ou d’épinard,
- Une poignée de persil
- Une pomme
- ⅔ d’un concombre
Préparation
- Concasser les amandes, ciseler les herbes, éplucher et couper le concombre. (La pomme ne doit pas être épluchée car sa membrane externe contient de la pectine indispensable à l’organisme.)
- Mettre tous les ingrédients dans un extracteur sauf le jus de citron et les amandes qui seront à ajouter après l’extraction.
Cette mixture aide à éliminer les mauvais cholestérols, à lutter contre les effets du froid, à booster l’apport en magnésium, en fer et en vitamine C.
Source : Cuisine à tout faire
