Grossesse/Maternité

Grossesse : saines habitudes alimentaires

Que savons-nous?

  • La grossesse est une des périodes de développement les plus significatives de la vie.
  • Il est recommandé que la mère, durant la grossesse, consomme suffisamment d’éléments nutritifs de qualité essentiels au développement du fœtus. Dossier: L'alimentation durant la grossesse
  • Il est aussi conseillé qu’elle consomme, durant la grossesse, des aliments riches en folate (vitamine du groupe B), en fer et en calcium afin de fournir au fœtus les éléments nécessaires à son développement. Les femmes qui manquent de nutriments au début de leur grossesse nuisent à leur santé et perpétuent un cycle de malnutrition mère-enfant.
  • Ce manque de nutriments essentiels chez la femme enceinte durant la grossesse, au moment même où le cerveau du fœtus croît le plus rapidement, peut affecter à très long terme le développement physique et intellectuel de l’enfant ainsi que son rendement scolaire.
  • L’enfant peut alors souffrir de maladies du cœur, d’hypertension, de diabète de type 2, d’une faiblesse du système immunitaire et de dépression.
  • Il est plus difficile pour les femmes enceintes vivant dans un milieu défavorisé de s’alimenter convenablement.

Être attentif…

  • à manger, dès le début de la grossesse, les éléments essentiels au développement du fœtus.
  • à renseigner toute femme enceinte, dès le début de la grossesse, sur les bonnes habitudes alimentaires à adopter afin qu’elle et le bébé soient en bonne santé.

Que peut-on faire?

  • Consommer quotidiennement des aliments riches en folate (épinards), en protéine (viande, poisson, œufs), en vitamine A, vitamine C (poissons gras et produits laitiers), en (persil frais, poivrons, kiwis, agrumes), en calcium (produits laitiers) et en fer (boudin, viande, fruits de mer, poissons, légumineuses).
  • Consommer quotidiennement des aliments enrichis, tels que les céréales enrichies en fer.
  • Privilégier également la consommation de lait, d’œufs, de fromage, de fruits et de légumes, de noix et de légumineuses. 
  • Éviter la consommation d’alcool durant la grossesse.

Informations

L'alimentation Développer de saines habitudes alimentaires dès la grossesse. In: Tremblay RE, Barr RG, Peters RDeV, Boivin M, eds. Encyclopédie sur le développement des jeunes enfants.. Montréal, Québec : Centre d’excellence pour le développement des jeunes enfants; 2008. Disponible sur le site. Page consultée le 30 mars 2009.

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