Alimentation

Le tour du monde en 10 recettes de biscuits

Biscuits aux brisures de chocolat – Boston 

Ingrédients

  • 3/4 tasse de beurre ou de margarine (175 mL)
  • 1 tasse de cassonade blonde tassée (250 mL)
  • 1/2 tasse de sucre granulé (125 mL)
  • 2 oeufs (2)
  • 1 c. à thé de vanille (5 mL)
  • 2 1/4 tasses de farine tout usage (550 mL)
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 mL)
  • 1 c. à thé de sel (5 mL)
  • 1 2/3 tasse de grains de chocolat au lait CHIPITS (270 g)
  • 1 tasse de noix hachées (facultatif) (250 mL)

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  • Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre granulé jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille, et battre jusqu'à consistance crémeuse.
  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange de beurre. Incorporer les grains de chocolat au lait et les noix, si désiré. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits non graissée à l'aide d'une cuillère.
  • Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Refroidir quelques minutes. Transférer sur une grille. Refroidir complètement.

*Cette recette provient du site Hershey Canada.

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