Les allergies alimentaires ne sont pas à prendre à la légère. Quand le système immunitaire s’emballe, les conséquences peuvent être dramatiques. Pour vous aider à cuisiner en toute sécurité, voici 5 sites de référence et autant de recettes.
Depuis 2019, un programme d’immunothérapie orale pour traiter les allergies alimentaires est disponible à l’hôpital CHU Sainte-Justine. Découvrez comment ce programme pourrait simplifier la vie de vos enfants.
Nous sommes en plein mois de la sensibilisation à l’asthme et aux allergies et nous saisissons la balle au bond pour vous parler de l’importance des bracelets médicaux. Bien plus qu’un bijou, ils peuvent sauver des vies lors d’une réaction anaphylactique.
Maman d’un garçon polyallergique diagnostiqué à l’âge de 10 mois suite à un choc anaphylactique, Viviane Nguyen a cherché sur le marché un gâteau sans aucun allergène pour son premier anniversaire, mais en vain.
Au Québec, 6 à 8 % des enfants de moins de 18 ans souffrent d’une allergie alimentaire. Comment déjouer ces allergies puisque la vie d’autant d’enfants est en jeu?
On s’est fait répéter depuis longtemps de retarder l’introduction des aliments à potentiel allergènes le plus longtemps possible. Pourtant, les nouvelles recherches démontrent qu’on obtient plutôt l’effet contraire!
Les aliments les plus susceptibles de provoquer une réaction allergique sont appelés « allergènes prioritaires ». Santé Canada en a dénombré 10. Ils sont responsables d’environ 90 % des réactions allergiques.
La solution la plus efficace pour éviter que votre enfant allergique ait une réaction, c’est d’éliminer complètement de son alimentation les protéines allergènes.
Avoir un enfant qui souffre d’une allergie alimentaire est une source de stress. L’essentiel pour l’apaiser, c’est d’être bien informée.
Manger au restaurant peut devenir un véritable défi lorsque nous devons composer avec les allergies de notre enfant. Voici quelques trucs pour une sortie réussie et sans inquiétude!
En tant que parents, lorsqu'on apprend que notre enfant est aux prises avec une ou plusieurs allergies alimentaires, cela occasionne certaines inquiétudes.
L’incidence et la sévérité des allergies ont considérablement augmenté au cours des dernières décennies. Peut-on prévenir ou retarder leur apparition chez les jeunes enfants?
Les allergies alimentaires
