Alimentation

Favoriser la concentration par l’alimentation

Nous ne pouvons pas ignorer la base : les enfants doivent dormir suffisamment et ils doivent pratiquer au moins 90 minutes d’activité physique par jour. Côté alimentation 6 mots viennent en tête de liste : variété, qualité, fer, vitamine C, glucide et hydratation. Mais ça se traduit comment dans la vie de tous les jours?

Petit-déjeuner

C’est prouvé (et je le répète, car c’est tellement important), un petit-déjeuner équilibré aide à la concentration! Quoi faire si notre enfant a un faible appétit le matin? Nous pouvons lui offrir une petite partie d’une variété d’aliments et nous emballons l’autre partie des aliments afin de permettre à l’enfant de les consommer soit à l’arrivée à l’école ou au moment de la collation de l’avant-midi.

Exemple de petit-déjeuner fractionné
  • une moitié de muffin maison
  • quelques fraises
  • des graines
  • du lait ou une boisson de soya
Boîte à lunch et souper

Il est important d’inclure des aliments contenant du fer à tous les repas et même aux collations, surtout si votre enfant a un petit appétit. Une carence en fer peut nuire à la performance scolaire en diminuant la capacité à se concentrer et en augmentant la fatigue.

Le fer provenant des aliments d’origine animale (viandes, volailles, poissons, etc.) s’absorbe mieux que le fer d’aliments d’origine végétale (céréales pour bébé, céréales à déjeuner, légumineuses, etc.). Donc, on recommande de consommer des aliments riches en vitamines C (fraises, oranges, poivrons, tomates, etc.) pour améliorer l’absorption du fer.

Idées pour inclure du fer au menu
  • tortilla de grains entiers, garni de fromage à la crème, de rôti de bœuf, de laitue vert foncé et de lanières de poivrons rouges;
  • craquelins de grains entiers et légumes verts plongés dans une trempette faite à base de thon;
  • une garniture à base d’œuf, glissée dans des mini pains de grains entiers, accompagnés d’une salade de bébé épinard et de cantaloup.
Collations nutritives

Pour bien fonctionner, le cerveau a besoin de glucides. Quels types d’aliments contiennent principalement des glucides? Les fruits et les produits céréaliers de grains entiers (ça tombe bien, ils contiennent aussi du fer!). En pratique, nous pouvons offrir en collation des fruits frais, des fruits en purée, des yogourts aux fruits, des smoothies maison faits à base de fruits surgelés… des céréales à déjeuner qui se consomment facilement en bouchées, des tartines de beurre de graines de tournesol, des craquelins de grains entiers garnis de purée de légumineuses comme du houmous. Une dernière petite chose, pour être bien concentré, l’hydratation doit être adéquate. Donc, il faut nous assurer que notre enfant consomme une quantité suffisante d’eau chaque jour. Nous pouvons l’encourager à se rendre à la fontaine ou nous pouvons remplir une gourde d’eau bien fraîche chaque matin.

Toutes ces recommandations s’appliquent également à nous, les adultes! Nous pouvons facilement les inclure dans notre quotidien et toute la famille se portera mieux! Dans le but de nous donner un coup de pouce pour faire les premiers pas, voici quelques recettes du livre de recettes Mandoline tome 2 :

Sources consultées en avril 2014

Cette semaine
Initier les enfants au compostage

Présenté par Cascades Fluff & Tuff®

Nul n’ignore désormais l’importance de composter à la maison afin de réduire sa production de déchets et, par le fait même, son empreinte environnementale. 
 

Soins beauté pour mamans pressées!

Présenté par Bioderma

Quand on devient maman, chaque minute compte ! Concrètement, on a peu, voire pas de temps pour se coiffer et se maquiller le matin et on est souvent trop fatiguées le soir pour s’offrir une routine de démaquillage digne de ce nom.

10 recettes parfaites pour le thermos

Parce que les enfants, comme les adultes, n’en peuvent plus, au bout d’un moment, du sempiternel sandwich au jambon, voici 10 recettes nourrissantes qui se transportent très bien dans un récipient isolant (en plus de faire de bons soupers!).

École : Mon enfant ne semble pas s’adapter

Lorsque, du haut de notre vie d’adulte nous regardons la vie d’élève de nos enfants, nous avons tendance à l’idéaliser. Pourtant, il suffit d’un simple petit saut dans le passé pour se souvenir qu’à l’école, tout n’est pas si rose et si simple.

Nos Concours

Gagnez une échelle de croissance d'une valeur de 40$!

Suivez la croissance de votre enfant grâce à Odie!

J'explore la mer des Caraïbes - Mon premier guide de voyage

Participez pour gagner le guide voyage “J’explore la mer des Caraïbes”

Éloignez les poux rapidement grâce à SOS Poux!

Participez pour gagner la trousse complète et le shampoing de SOS Poux

On se prépare pour l'Halloween avec Auzou!

Gagnez deux livres d’Halloween de Auzou

Simplifiez les lunchs grâce à Geneviève O’Gleman!

Gagnez le livre de recette Les Lunchs de Geneviève O’Gleman

La collation idéale pour votre pause santé!

Gagnez une boîte de collation Sesame Snaps

Commentaires