Alimentation

Mangue à boire

8 mai 2014

Recette tirée du livre de recettes illustrées Mandoline Développe tes défenses naturelles de Nathalie Regimbal!

Portions : 4 portions d’environ 125 ml (1/2 tasse)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Réfrigération : 1 jour
Congélation : non

Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) de mangues surgelées
  • 250 ml (1 tasse) de lait
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
Préparation
  1. Dans la jarre du mélangeur ou à l’aide du mélangeur à main, réduire en purée les mangues, le lait, le sirop d’érable et les graines de lin moulues.
  2. Verser dans des verres et servir.
Nathalie Regimbal
Nutritionniste

Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.

Pour en savoir plus
Tartelettes à l’érable et au beurre noisette

Peut-on jouer avec un classique? Est-ce permis? Bien entendu, mais préparez-vous à justifier vos actions! Dites que le beurre noisette est dix fois plus savoureux que le beurre fondu ordinaire.

Cuisinez l'érable autrement et en tout temps!

Les producteurs et productrices acéricoles du Québec ont récemment dévoilé le livre Incroyable Érable. Voici cinq recettes tirées de ce livre à savourer en famille!

Tire d’érable sur la neige

Cette semaine, on se sucre le bec! À défaut de pouvoir visiter une érablière cette année, Érable du Québec nous présente la meilleure recette de tire d’érable sur la neige. 

Un menu tout érable

Le temps des sucres annonce les douces températures, les plaisirs sucrés de la table… et les petits doigts collés des enfants! Voici un menu tout érable décliné par des recettes imaginées par les producteurs de l’érable du Québec.


Cette semaine
Tout savoir sur les petits boutons de bébé

Ah non! Un bouton! On l’a remarqué tout de suite sur la peau lisse de notre bébé. Mais qu’est-ce que c’est? C’est une piqûre? La varicelle? Un bouton de chaleur? L’acné du nourrisson? De l’urticaire?

Régime canadien de soins dentaires : des soins plus accessibles

Présenté par l'Association des chirurgiens dentistes du Québec

La santé de nos enfants n’a pas de prix. On souhaite leur offrir le meilleur et ça passe aussi par le maintien d’une bonne santé buccodentaire. D’ailleurs, saviez-vous qu’un dentiste est capable de poser plus de 200 diagnostics et qu’il est un acteur essentiel de votre bonne santé globale? 

11 jeux pour interagir avec bébé

On veut bien interagir avec bébé… mais on ne sait pas toujours comment! Voici quelques idées de jeux parfaits pour l’éveiller, l’amuser et contribuer à son développement.

12 purées rapides

Pressée et bousculée par le temps, pas question de céder à la panique. Voici des idées de purées minute à faire tout en préparant vos repas familiaux.