Du vin, mais encore?
Nous aimons tous offrir à nos hôtes une bonne bouteille de vin en guise de remerciement. Même si cette attention fait toujours grand plaisir à recevoir, j’avais envie de trouvailles plus originales. Amoureuse des découvertes gourmandes et des produits québécois, je vous présente donc quelques idées que j’affectionne particulièrement et qui font autant plaisir à donner qu’à recevoir.
Yuzu érable
Connaissez-vous le yuzu? Il s’agit d’un agrume originaire de l’Asie dont le look s’apparente au pamplemousse. Très aromatique, le yuzu combine les parfums du pamplemousse et de la mandarine. Or, le chef Philippe Mollé a eu la brillante idée de combiner ce parfum de bonheur avec du sirop d’érable extra clair. Résultat : un produit unique, plein de fraîcheur et qui laisse place aux aventures culinaires. Depuis que j’ai découvert le Yuzu érable de I Sens, j’en mets partout : vinaigrettes, saumon grillé, crème glacée, yogourt nature, crêpes, etc. La compagnie offre également d’autres aromates fruités comme le sirop d’érable au litchi ou à la mandarine sauvage. Disponible dans les épiceries fines et certains supermarchés. Voilà un cadeau d’hôtesse que j’offrirai sans faute cette année!
Cadeaux cuisinés
Sucre à la crème, ketchup aux fruits, biscuits au beurre, confitures… les produits cuisinés par soi-même sont certainement les meilleurs cadeaux que l’on puisse offrir. Allez jeter un coup d’œil aux délicieuses recettes de la section « Desserts » du site Jaime5a10; des idées fruitées pour les dents sucrées! Il ne vous restera plus qu’à le présenter dans de jolis contenants, décorés d’un beau ruban rouge. Succès assuré!
150 plats végé savoureux de Coup de Pouce
J’ai eu un gros coup de cœur pour ce magnifique livre de recettes originales, nutritives et savoureuses qui met en vedettes les végétaux. Assorti de superbes photos couleur, ce livre permettra à vos hôtes d’explorer la cuisine végétarienne, tout en profitant des plaisirs de la table. Au menu : des recettes de tous les jours ou pour les grandes occasions, avec pour objectif notre bien-être.
Panier pour petits-déjeuners gourmets
J’adore les samedis et les dimanches matins où je peux prendre tout mon temps pour préparer des déjeuners plus « cochons ». Cette image m’a donc inspiré ma prochaine idée : offrir un panier rempli de petites douceurs pour célébrer le bonheur matinal. Par exemple, on sélectionne des tisanes et des thés aux saveurs fruitées originales (j’aime bien les mélanges de David’s Tea qui contiennent de vrais morceaux de fruits comme des fraises lyophilisées), on ajoute des confitures (celles du confiturier Simon Turcotte sont hallucinantes!) et selon notre budget, un bon presse-agrumes pour la préparation de jus fraîchement pressés. Enfin, pour une note plus personnelle, on peut joindre à notre panier, écrit sur un joli carton de couleur, notre meilleure recette de smoothie.
Chocolats parfumés aux fruits
Recevoir du chocolat, ça fait toujours plaisir! Surtout lorsqu’il s’agit d’un chocolat noir de qualité aux notes fruitées comme des écorces d’orange confites. Saviez-vous qu’il existe du chocolat à la banane, aux canneberges et à la poire? Les amateurs de chocolats seront ravis par ce présent.
Un cidre 100 % québécois
Au Québec, nous sommes passés maîtres dans l’art de confectionner des cidres exceptionnels comme le témoigne le succès de la cidrerie Michel Jodoin, par exemple. On y offre différents produits de qualité, dont des cidres mousseux fabriqués à la manière des champagnes et des cidres forts que l’on déguste comme des vins (ex. Cuvée blanche de pépin, 12 % d’alcool, qui s’agence parfaitement avec les viandes blanches, les sushis et la fondue au fromage). Au lieu d’offrir du vin, pourquoi ne pas miser sur les cidres québécois cette année? Une idée savoureuse et 100 % de chez nous!
Panier dégustation
Si vos hôtes sont gourmands et gourmets, préparez-leur un panier remplit de produits fins à découvrir. Par exemple, mettez-y une huile d’olive parfumée aux agrumes ou au basilic ou encore, une huile d’avocat. Joignez-y des olives originales comme celles de CAFITI à l’orange et fenouil. Cette même compagnie fabrique des ketchups aux fruits au vinaigre de champagne. J’ADORE cette entreprise québécoise qui crée de purs délices tout en favorisant l’embauche de gens avec difficultés légères. On peut aussi penser à offrir un vinaigre fruité à la pulpe de fruit de la passion, de citron et pamplemousse ou de framboise. Les épiceries fines, les fromageries voire même certains supermarchés offrent des produits fins originaux qui feront l’envie de tous les amoureux de la cuisine.
Un cadeau pratique pour des fruits intacts
Saviez-vous qu’il existe des « protège-fruits »? Exit les pêches, les tomates et les bananes abîmées par le transport dans la boîte à lunch! Il s’agit de contenants en plastique dans lesquels se glissent les fruits plus fragiles. Il existe des protège-fruits ronds, mais aussi en forme de banane. Voilà une idée de cadeau ingénieuse pour les hôtes qui apportent leur lunch au travail ou qui font régulièrement des randonnées sportives, des pique-niques ou du camping. Disponibles dans les boutiques de cuisine.
Joyeuses Fêtes à tous!
Par Julie DesGroseilliers, Dt.P.
Nutritionniste et porte-parole de la campagne J’aime à 5 à 10 par jour
