Son rôle
Le calcium sert non seulement à former les os et les dents et à les maintenir solides, mais il aide aussi vos muscles, votre cœur et votre cerveau! Il est aussi utile dans la cicatrisation des plaies.
Sources
La meilleure source de calcium provient des produits laitiers. Les poissons en conserve comme les sardines et le saumon, de même que les légumes verts feuillus (brocoli, chou, pak-choï), les oranges en fournissent aussi, mais en moins grande quantité. Les légumineuses cuites ou en conserve, les noix et les graines en contiennent aussi, mais ce calcium est moins bien absorbé par l'intestin. La vitamine D augmente l’absorption du calcium.
Besoin nutritionnel quotidien
| Enfants 1-3 ans | 500 mg |
| Enfants 4-8 ans | 800 mg |
| Adultes | entre 1000 et 1300 mg |
| Durant la grossesse | 1000 à 1300 mg |
| Pendant l’allaitement | 1000 à 1300 mg |
Source : Extenso, Santé Canada
