Alimentation

Recettes gagnantes avec des œufs

Dans le cadre du concours Vous craquez pour des œufs des Producteurs d'oeufs du Canada, des centaines de mamans ont partagé leur recette préférée. Voici les trois recettes gagnantes!

Recette de la grande gagnante Mélissa Giroux de Trois-Rivières qui reçoit une carte-cadeau de 500 $ échangeable en épicerie.

Crêpe au gruau

Pour une personne

Ingrédients
  • 2 œufs
  • ½ tasse de gruau
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Fruits au choix
Préparation
  • Mélanger les 2 œufs avec le gruau et le miel.
  • Mettre dans une poêle et faire cuire la crêpe.
  • Si désiré, ajouter des fruits ou du sirop d’érable en garniture. 

Recette d’Isabelle Desaulniers de Montréal qui reçoit une carte-cadeau de 100 $ échangeable en épicerie.

Tortilla garnie

Pour une personne

Ingrédients
  • 2 œufs
  • ½ tasse de légumes coupés en dé (tomate, poivron, brocoli, oignon, etc.)
  • Herbes fraîches
  • Poivre
  • Une tortilla
  • Fromage à la crème ou mayonnaise au choix
  • Beurre (pour la cuisson)
Préparation
  • Mélanger 2 œufs entiers, les légumes, les herbes fraîches et du poivre au goût.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et verser le mélange.
  • Faire dorer la galette des deux côtés.
  • Tartiner la tortilla de fromage à la crème ou d'un peu de mayonnaise.
  • Déposer la galette d'œufs et plier un côté de la tortilla pour que l'œuf ne tombe pas et rouler la tortilla.

Recette d’Isabelle Crevier de Laprairie qui reçoit une carte-cadeau de 100 $ échangeable en épicerie.

Façon Grilled Cheese

Pour une personne

Ingrédients
  • 2 tranches de pain de blé entier beurrées d'un côté
  • 1 tranche de jambon
  • 1 tranche de fromage Emmenthal
  • 1 œuf
Préparation
  • Faire cuire les œufs en crevant le jaune, façon œufs brouillés
  • Mettre le mélange d’œufs entre les 2 tranches de pain beurrées, le côté beurré à l’extérieur.
  • Faire griller dans une poêle, comme un grilled cheese

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