Alimentation

Thé chaï latté maison

16 novembre 2018

Son odeur est envoûtante et son goût nous fait voyager loin, loin, de l’hiver. Le Thé chaï est un incontournable de la saison froide. Facile à préparer, vous ne pourrez plus vous en passer. 

Donne environ 2 portions

Ingrédients: 
  • 2 T d’eau
  • 1 canne de lait de coco
  • 1 c à thé d’essence de vanille ou 1 gousse entière
  • 2 c à thé d’essence d’amande
  • 1 c à table de cannelle moulue
  • 1 c à thé de cardamome moulue
  • ½ c à thé de gingembre moulu
  • ½ c à thé de poivre de la jamaïque moulu
  • 6 clou de girofle moulu
  • ½ c à thé de muscade moulue
  • 1 anis étoilée
  • 1/8 T de thé noir
  • 1 c à soupe de sirop d’érable
Préparation:
  • Combiner tous les ingrédients à l'exception du thé dans une petite casserole
  • Porter à ébullition
  • Retirer la casserole du feu, ajouter le thé, couvrir et laisser reposer environ 15 minutes
  • Passer au tamis
  • Servir chaud. On peut aussi ajouter 1 once de liqueur de whisky Sortilège et sirop d'érable pour pimenter le breuvage
Le Marché Public 440

Le Marché Public 440 est installé au cœur de Laval depuis 1983. Haut lieu de la gastronomie, il regroupe sous un même toit une vingtaine de boutiques d’alimentation fine, une SAQ Classique, un traiteur, plusieurs restaurants et des entreprises de service. En saison, marchands et maraîchers des environs vendent fruits, légumes et autres produits locaux.

Pour en savoir plus
Pouding chômeur au sirop d'érable - foodlavie

Ce pouding chômeur au sirop d’érable est LE parfait dessert à dévorer en famille! Quinze minutes vous suffiront pour préparer cette recette de notre experte foodlavie Juliette Brun, de Juliette & Chocolat. La touche finale? De la crème fouettée sur chaque portion!

Croustillant amandes, rhubarbe et fraises

Le parfait petit dessert pour mettre en vedette les produits de l’été. Servi avec un filet de crème à l’amande pour en accentuer le délicieux goût, ce croustillant est un succès assuré.

Pain déjeuner santé

Pour les petits matins sur le pouce ou ceux qui précèdent les longues journées, celles qui demandent un max d’énergie, ce pain est exactement ce dont vous aurez besoin.

Carrés de quinoa au beurre d’amande

On pourrait tout aussi bien appeler ce dessert Carrés de rêve, puisque chaque bouchée nous transporte au ciel. C’est simplement divin. Pas trop sucré, juste assez, avec des ingrédients qui nous tiennent loin de la culpabilité. 


Cette semaine
5 bricolages pour l'Action de grâce

Voici quelques suggestions de bricolage qui pourraient servir à décorer la table le soir de l’Action de grâce.

10 façons d’enseigner la reconnaissance aux enfants

Célébrée au début du mois d’octobre, l’Action de grâce n’est pas qu’un simple jour férié. C’est une journée pour célébrer les récoltes et être reconnaissante de l’abondance dans nos vies. Voici 10 façons d’enseigner la reconnaissance aux enfants.

L'importance de dire « merci »!

Malgré les petits soucis de la vie, nous avons toutes plusieurs raisons d’être reconnaissantes. Ça tombe bien : il est prouvé que dire merci est un gage de bonne santé physique et relationnelle! 

Le menu parfait pour l'Action de grâce!

L'Action de grâce est, pour bien des familles, un des rares moments de l'année ou tous les membres de la famille mangent à la même heure au même endroit. Cette année plus que jamais nous devons chérir ce moment. Voici un menu parfait qui plaira à toute la famille. 

Nos Concours

Gagnez votre habit de neige Souris Mini
Participez pour gagner un prix d’une valeur de 500$