Alimentation

10 décadentes recettes de chocolats chauds

Chocolat chaud au gingembre 

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de crème 10 %
  • 2 tasses (500 ml) de lait
  • 4 oz (120 g) de chocolat noir ou blanc, haché
  • 2 c. à soupe de gingembre frais, râpé

Préparation

  • Faire frémir la crème et le lait à feu moyennement élevé.
  • Ajouter le chocolat.
  • Ajouter le gingembre.
  • Mélanger jusqu'à ce que les morceaux soient fondus.
  • Passer le chocolat chaud au tamis avant de le servir.
  • Verser dans des tasses et servir immédiatement.
  • Accompagner le tout d’un traditionnel biscuit en pain d’épices.
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