Alimentation

Tartinade choco-noisettes maison

Les filles futées, Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman, nous livrent quelques-unes de leurs recettes fétiches. Cette semaine : une fameuse tartinade choco-noisettes!

Portions : 15 portions de 30 ml (2 c. à soupe)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Prix : 0,50 $ / portion

INGRÉDIENTS POUR LA TARTINADE
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre de noisettes
  • 125 ml (1/2 tasse) ou 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir ou au lait
  • 180 ml (3/4 tasse) de lait
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait en poudre
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) de cacao
PRÉPARATION
  1. Directement dans le pot de beurre de noisettes, bien mélanger l’huile et la pâte avant de
  2. mesurer le beurre de noisettes.
  3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre de noisettes et le chocolat à feu moyen-doux
  4. en remuant de temps en temps.
  5. Dans un grand bol, fouetter le lait, le lait en poudre, le sucre et le cacao pour bien dissoudre
  6. les ingrédients.
  7. Lorsque le chocolat est fondu et incorporé au beurre de noisettes, ajouter la préparation de
  8. lait et fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène. Transvider dans un contenant
  9. hermétique et réfrigérer.
  10. Servir sur du pain grillé ou des crêpes.

Se conserve 1 mois au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Note et astuces : Notre tartinade contient 2 fois moins de gras et est 2 fois moins sucrée que la tartinade choco-noisettes du commerce (de type Nutella).

Variante : On peut aussi préparer cette tartinade avec d’autres beurres de noix.
En cas d’allergie aux noix, remplacez le beurre de noisettes par du beurre de pois ou de soya.

Tirée de Famille futée 2, par Geneviève O’Gleman et Alexandra Diaz, Les Éditions La Semaine 2015, ISBN : 9782897033002, 29.95$


Cette semaine
Tout savoir sur les petits boutons de bébé

Ah non! Un bouton! On l’a remarqué tout de suite sur la peau lisse de notre bébé. Mais qu’est-ce que c’est? C’est une piqûre? La varicelle? Un bouton de chaleur? L’acné du nourrisson? De l’urticaire?

Régime canadien de soins dentaires : des soins plus accessibles

Présenté par l'Association des chirurgiens dentistes du Québec

La santé de nos enfants n’a pas de prix. On souhaite leur offrir le meilleur et ça passe aussi par le maintien d’une bonne santé buccodentaire. D’ailleurs, saviez-vous qu’un dentiste est capable de poser plus de 200 diagnostics et qu’il est un acteur essentiel de votre bonne santé globale? 

11 jeux pour interagir avec bébé

On veut bien interagir avec bébé… mais on ne sait pas toujours comment! Voici quelques idées de jeux parfaits pour l’éveiller, l’amuser et contribuer à son développement.

12 purées rapides

Pressée et bousculée par le temps, pas question de céder à la panique. Voici des idées de purées minute à faire tout en préparant vos repas familiaux.