Alimentation

Vitamines du complexe B - Vitamine B9

La vitamine B9 est aussi appelée folates ou acide folique

Son rôle
  • Une carence en acide folique chez une femme enceinte peut entraîner des malformations du tube neural chez le bébé.
  • La vitamine B9 joue un rôle essentiel dans la production des nouvelles cellules (globules rouges) et du matériel génétique.
  • Elle contribue au bon maintien des systèmes nerveux et immunitaire.
  • Elle aide à la cicatrisation des blessures et des plaies.
Sources

Viandes : foies de veau
Produits céréaliers : flocons de maïs, pâte alimentaire enrichie cuite
Légumes : asperges, choux de Bruxelles, épinards, betterave cuite
Fruits : jus d’orange
Légumineuses et noix : lentilles, graines de lin, haricots de soya

Besoin nutritionnel quotidien
Enfants 1 à 3 ans 150 mg
Enfants 4 à 8 ans 200 mg
Adultes (plus de 14 ans) 400 mg
Pendant la grossesse 600 mg
Durant l’allaitement 500 mg

µg = microgramme : Il y a un million de microgrammes dans un gramme.

Actualité

Dans le cadre d'une stratégie de santé publique, la farine blanche, la semoule de maïs et les pâtes sont systématiquement enrichies d'acide folique depuis 1998 au Canada et aux États-Unis. Cette pratique vise à améliorer les apports en folates alimentaires des femmes enceintes afin de réduire le taux d'anomalies du tube neural chez les nouveau-nés. (Passeportsanté.net)

 


Cette semaine
4 recettes festives à cuisiner en famille

Vous avez envie de profiter du congé des fêtes pour cuisiner en famille? Nous vous proposons ici 4 desserts qui feront saliver toute la famille et, en bonus, ils ont un petit quelque chose de spécial… Dans chacun d’entre eux, de succulents fruits et légumes s'y trouvent. Est-ce que vos enfants sauront les identifier?  À vos tabliers !

Sorties du temps des Fêtes 2022-2023

Les vacances du temps des Fêtes arrivent à grands pas ! Voici nos suggestions pour passer du temps de qualité ensemble et fabriquer des souvenirs mémorables. 

Profiter de l’hiver grâce à Deux par Deux

Présenté par Deux par Deux

Depuis sa création en 1986, la marque québécoise Deux par Deux révolutionne l’univers de la mode et inspire les designer partout au Canada.

Rester zen à l’approche des Fêtes

Mine de rien, Noël approche à grands pas et avec les virus qui traînent, on voudra essayer d'éviter les foules, mais voilà qu'on a peur de ne pas commander nos cadeaux à temps. Tranquillement le stress s'installe.