Ado

Des collations pour nos ados affamés

Est-ce que votre ado pige constamment dans le garde-manger? Êtes-vous embêtée quand vient le temps de lui fournir des collations à la fois bonnes au goût et nutritives tout en étant vraiment rassasiantes?

Voici des pistes pour élaborer des collations vraiment « bourrantes » pour les adolescents qui dévorent tout!

Pour créer une collation, il faut connaître les deux principales raisons pour lesquelles une collation devrait être consommée.

Raison numéro 1 : pour atteindre le nombre de portions quotidiennes recommandées

La collation se choisit en fonction du nombre de portions d’aliments de chacun des groupes du Guide alimentaire canadien à consommer chaque jour. Donc, la collation fait partie intégrante du menu de la journée.Voici le nombre de portions recommandées pour chacun des groupes du Guide alimentaire canadien. N’oubliez pas, c’est un GUIDE. Il se peut que votre adolescent nécessite plus ou moins de portions pour chacun des groupes. 

Adolescents

14 à 18 ans

Légumes et fruits

Produits céréaliers

Lait et substituts

Viandes et substituts

Filles

7 portions

6 portions

3 à 4 portions

2 portions

Garçons

8 portions

7 portions

3 à 4 portions

3 portions

Exemples d’un équivalent d’une portion

  • 125 ml (1/2 tasse) de légumes ou de fruits équivaut à une portion du groupe « légumes et fruits »
  • 30 g de céréales froides à déjeuner équivaut à une portion du groupe « Produits céréaliers »
  • 250 ml de lait ou de boisson de soya enrichie équivaut à une portion du groupe « Lait et substituts »
  • 75 g (2 ½ oz) de viande maigre cuite équivaut à une portion du groupe « Viandes et substituts »

Vous pouvez consulter le Guide alimentaire canadien en ligne pour plus de détails.

Raison numéro 2 : pour soutenir la faim

Aussi, l’horaire des repas et des collations aura une influence sur la composition de la collation. Chaque groupe d’aliments apporte des vitamines et des minéraux différents nécessaires au bon fonctionnement du corps et chacun des groupes procure soit des glucides, des lipides ou des protéines. Ces dernières aident à patienter jusqu’au prochain repas. Donc, le délai entre la collation et le prochain repas influencera la composition de la collation. Si le laps de temps est court, la collation sera principalement composée d’aliments contenant des glucides qui apaisent la faim moins longtemps. Si l’attente est plus longue, la collation sera plus substantielle et se composera principalement de protéines pour soutenir la faim et l’énergie un peu plus longtemps. 

GROUPES ALIMENTAIRES

GLUCIDES

Apaisent la faim moins longtemps

LIPIDES

Apaisent la faim plus longtemps

PROTÉINES

Apaisent la faim plus longtemps

Fruits

X

 

 

Produits céréaliers

X

 

 

Lait et substituts

X

X

X

Viandes et substituts

 

X

X

 

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