Alimentation
Sauce à la cannelle
17 septembre 2012
Recette tirée du livre de recettes illustrées à faire avec les enfants Mandoline – Développe tes défenses naturelles!
Mandoline – Développe tes défenses naturelles! est le récipiendaire du prestigieux prix Meilleur livre de cuisine santé en français au Canada dans le cadre des Gourmand World Cookbooks Awards 2010.
Portions : 8 portions d’environ 30 ml (2 c. à soupe)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur
Congélation : non
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature ou de yogourt nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
Préparation
- Dans un bol muni d’un couvercle, mélanger le yogourt, les graines de lin, le sirop d’érable et la cannelle.
- Servir froid en accompagnement.
Nathalie Regimbal
Nutritionniste
Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.
