Nous savons tous à quel point le déjeuner joue un rôle important sur notre corps et notre esprit, et qu’il fait partie intégrante d’une alimentation saine. C’est encore plus vrai pour les enfants qui sont en plein développement et qui passent de longues journées à apprendre de nouvelles notions et à dépenser leur énergie dans la cour d’école. C’est donc important de bien nourrir leur corps et leur cerveau d’éléments nutritifs le matin afin qu’ils puissent partir la journée du bon pied!
- Plus grande difficulté à se concentrer
- Fatigue et inattention en classe
- Irritabilité
Déjeuner : un outil important pour la réussite scolaire
Les enfants qui prennent un petit déjeuner équilibré le matin bénéficient d’un bon coup de pouce qui les aide à améliorer leur rendement mental et leur concentration durant les activités à l’école. Ils reçoivent ainsi un surplus d’énergie bien utile pour pratiquer des sports durant les cours d’éducation physique et durant les récréations. En effet, les enfants qui ont pris l’habitude de déjeuner tous les jours reçoivent plusieurs avantages :
- esprit plus alerte;
- meilleure performance physique;
- plus créatifs;
- meilleure mémoire;
- bonne capacité de résolution de problèmes;
- Ils s’expriment plus facilement;
- Ils arrivent plus facilement à garder un poids santé.
Un déjeuner nutritif
Un petit déjeuner sain et équilibré devrait contenir des aliments d’au moins 3 des 4 groupes alimentaires.
- Produits céréaliers à grains entiers;
- Fruits et légumes;
- Produits laitiers et substituts;
- Viandes ou substitut de viande.
Idées de déjeuners équilibrés pour les enfants
- Une rôtie avec des tranches de fraises coupées sur le dessus, un œuf cuit dur et un verre de lait;
- Une rôtie au beurre d’arachides et bananes avec une tranche de fromage et un jus frais;
- Un bol de céréales nutritives ou de gruau avec des petits fruits;
- Un bol de fromage cottage mélangé avec des fruits et une rôtie.
