Alimentation

Déjeunez sur le pouce

Pas le temps de manger le matin? Partez du bon pied avec un déjeuner adapté à votre situation.

Pour les matins pressés
  • Un verre de jus pour vous réveiller
  • Un sandwich au fromage dévoré en trois bouchées
Pour les becs salés
  • Un sandwich au jambon et au fromage
  • Un jus de légumes.

Ou

  • Un pain tortilla garni d'œufs brouillés (cuits au four à micro-ondes), de fromage et de salsa.
Composition d’un petit déjeuner nutritif

2 portions de produits céréaliers
pain, bagel, gruau, crème de blé, céréales à déjeuner, etc.

1 portion de fruit ou jus de fruit
banane, pomme, orange, mangue, pêche, fruits séchés, etc.

1 portion de lait et substituts ou viande et substituts
Lait, yogourt, fromage, œuf, beurre d’arachide, jambon, fèves au lard, cretons, etc.

En auto ou dans le métro...
  • Un délicieux lait frappé aux fruits à boire dans l’auto. Lait frappé aux fruits : incorporez dans le mélangeur 1 tasse de lait ou de boisson de soya enrichie, 1 banane mûre, 1/2 tasse de fraises surgelées. Saupoudrez de germe de blé au goût.
  • Dans un récipient en plastique, mélangez un yogourt, une poignée de vos céréales préférées, quelques fruits déshydratés et des graines de tournesol ou des amandes effilées.
Plus rien dans le frigo?
  • Un bagel avec du beurre d’arachide acheté au café du coin, le tout accompagné d’un verre de lait
  • Un substitut de repas acheté au dépanneur et un fruit une fois arrivé au bureau

Des idées simples et rapides pour déjeuner et fournir à votre corps et à votre cerveau l’énergie nécessaire pour passer à travers les matinées chargées!

Contenu appartenant à Extenso, Centre de référence sur la nutrition humaine. Extenso a pour mission de sensibiliser la population à une meilleure santé nutritionnelle à travers une interprétation objective et une diffusion efficace des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition.

Extenso

Contenu appartenant à Extenso, Centre de référence sur la nutrition humaine. Extenso a pour mission de sensibiliser la population à une meilleure santé nutritionnelle à travers une interprétation objective et une diffusion efficace des connaissances scientifiques actuelles en matière de nutrition. Extenso est la référence Web en nutrition du Centre universitaire de nutrition préventive NutriUM de l’Université de Montréal.


Cette semaine
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