Les colorées
Sous-consommés par beaucoup de gens, priorisez les fruits et légumes lors de la préparation des collations.
1. Des fruits en brochette avec des cubes de fromage, c’est beau et délicieux.
2. Emballez des haricots verts et jaunes crus; ils se grignoteront comme des frites.
3. Tartinez des bâtonnets de céleri d’un beurre sans noix (ex. le WowButter est à base de soya).
Les solides
Pour des os forts, on mise sur le lait et ses substituts, peu importe l’âge.
4. Fromage sur des biscottes de grains entiers : la simplicité a souvent meilleur goût.
5. Yogourt grec nature aromatisé de compote de pomme et de raisins secs.
6. Fromage cottage jazzé avec vos fruits favoris et un filet de miel.
Les trempettes
Les enfants raffolent des trempettes. N’hésitez donc pas à les intégrer à la boîte à lunch.
7. Yogourt nature et pesto : aussi simple que ça.
8. Hummus et crudités : un duo toujours gagnant. PS. Ajoutez des graines de chanvre pour une version plus protéinée.
9. Guacamole : une belle façon de changer la routine. À déguster avec de petits pains pita grillés.
Les graines
Les noix ne sont pas permises dans les écoles, mais les graines, si! Très nutritives, elles constituent une collation de choix.
10. Morceaux de végé-pâté et mini pains pita : parfait pour soutenir les bedons plus gourmands.
11. Le pouding au chia est plus nutritif que les poudings commerciaux et tout aussi délicieux.
12. Riches en protéines, en fer et en fibres, les graines de citrouille sont délicieuses nature, combinées à des fruits séchés ou saupoudrées sur le yogourt.
Les protéines végétales
Une bonne source de protéines, de bons gras, de minéraux… mangez-en plus souvent!
13. Fèves de soya rôties (vendues telles quelles) : la collation protéinée sur le pouce par excellence.
14. Léger et frais, le tofu dessert fait changement des yogourts et compotes.
15. Sucrés, salés, épicés… les pois chiches rôtis constituent une collation de choix.
Les boissons
Elles sont non seulement pratiques, mais contribuent aussi à l’hydratation.
16. Lait au chocolat : parfait après une activité sportive.
17. Jus de légume réduit en sel : une alternative (moins sucrée) aux jus de fruits.
18. Kéfir aromatisé à boire : une belle façon de faire le plein de probiotiques et de calcium en quelques gorgées. Optez pour une version enrichie en vitamine D.
Les galettes, muffins et compagnie
Lorsqu’il est question de ce type de collations, tout le monde y trouve son compte.
19. Les galettes à l’avoine font l’unanimité chez les petits mangeurs.
20. Les muffins maison : doublez vos recettes pour en faire des provisions.
21. Pain aux bananes, pain aux courgettes, pains de légumes…savoureux, ils sont parfaits pour récupérer les fruits et légumes défraîchis. Un deux en un!
Les super nutritives
Parfaites en prévision d’une activité sportive, après l’école.
22. Du yogourt grec, saupoudré de céréales de type muesli. Le yogourt grec contient deux fois plus de protéines que le yogourt régulieré
23. Du thon en boîte aromatisé (ex. citron & poivre), mélangé avec un peu de mayonnaise, à tartiner sur des craquelins.
24. Un ou deux œufs à la coque avec des crudités.
Les petits plaisirs
Ces idées gourmandes seront certainement les plus populaires!
25. Un restant de crêpes ou de gaufres du dimanche matin? À déguster froides pour la collation.
26. Les poudings maison (riz, vanille, chocolat) font toujours sensation.
27. Une mousse au chocolat minute? Combinez tofu soyeux et chocolat noir fondu au robot culinaire.
Les commerciales
Pour faire des choix sensés, lisez les informations nutritionnelles et comparez les produits entre eux.
28. « Croustilles » de pois verts cuites au four de Harvest Snaps : une 3 g de fibres et 4 g de protéines par sachet de 21 g. On aime!
29. Purée de fruits en sachet, sans sucre ajouté : bien qu’il demeure préférable de consommer un fruit frais, cette collation est pratique et apporte de la variété.
30. Mini barres granola de Made Good Food : à l’allure de boules d’énergie, ces collations sont biologiques, 100% sans arachides et contiennent de la poudre de légumes.
Par Julie DesGroseilliers, Dt.P.
Nutritionniste et porte-parole de la campagne J’aime à 5 à 10 par jour
En collaboration avec Laura Provencher, stagiaire en nutrition
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