Alimentation

Cuire du riz brun

Ingrédients
  • 250 ml (1 tasse) riz brun non cuit
  • 550 ml (2 à 2¼ tasses) liquide (eau, bouillon ou jus)
  • 5 ml (1 c. à thé) beurre ou margarine (facultatif)
  • 5 ml (1 c. à thé) sel (facultatif)
Préparation

Mélanger les ingrédients dans une casserole de 2 à 3 litres. Porter à ébullition, remuer une ou deux fois. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et le liquide absorbé. Remuer à la fourchette. Donne de 750 ml à 1 litre (3 à 4 tasses).

Cette recette a été préparée par USA Rice Federation.


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