Alimentation

Salade d'épinards, de fraises et de cantaloup

19 avril 2016

Portions : 5 portions d’environ 250 ml (1 tasse)
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Réfrigération : 1 jour
Congélation : non 

Ingrédients 
  • 500 ml (2 tasses) de laitue Boston lavée et coupée en morceaux
  • 500 ml (2 tasses) de bébés épinards frais lavés
  • 250 ml (1 tasse) de fraises lavées et coupées en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de cantaloup coupé en morceaux
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame

Sauce à salade

  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel
Préparation
  1. Dans un saladier, mettre la laitue Boston, les bébés épinards, les fraises, le cantaloup et les graines de sésame. Mélanger. Réserver.
  2. Dans un petit bol, mettre le vinaigre, l’huile de sésame et le miel. Bien battre la sauce.
  3. Verser la sauce sur la salade. Remuer délicatement.
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