Alimentation

Biscuits à l’avoine et raisins secs géants

Les biscuits à l’avoine sont des passe-partout appréciés des familles. Voici une recette qui permet de préparer 32 biscuits. 

Donne 32 biscuits

Ingrédients

  • 2 tasses de cassonade
  • 1 tasse de beurre
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 ¼ tasses de farine
  • 2 ¼ tasses de gruau
  • ½ c. à soupe de poudre à pâte
  • 2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 2 c. à thé de cannelle
  • 1½ tasse de raisins secs géants

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F et mettre une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits.
  • Crémer le beurre et la cassonade.
  • Ajouter la vanille et les œufs. Battre jusqu’à homogénéité.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger sans trop insister.
  • Mettre des boules de pâte sur votre plaque à biscuits.
  • Cuire pendant environ 8 minutes. Les biscuits vont beaucoup gonfler et resteront mous au toucher. Ne pas trop cuire!
  • Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de mettre sur une grille.

Recette de Michèle


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