Donne 32 biscuits
Ingrédients
- 2 tasses de cassonade
- 1 tasse de beurre
- 2 œufs
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 2 ¼ tasses de farine
- 2 ¼ tasses de gruau
- ½ c. à soupe de poudre à pâte
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé de cannelle
- 1½ tasse de raisins secs géants
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F et mettre une feuille de papier parchemin sur une plaque à biscuits.
- Crémer le beurre et la cassonade.
- Ajouter la vanille et les œufs. Battre jusqu’à homogénéité.
- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger sans trop insister.
- Mettre des boules de pâte sur votre plaque à biscuits.
- Cuire pendant environ 8 minutes. Les biscuits vont beaucoup gonfler et resteront mous au toucher. Ne pas trop cuire!
- Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de mettre sur une grille.
Recette de Michèle
