Alimentation

Salade de fruits du temps des Fêtes

27 décembre 2013

Portions : environ 8 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Réfrigération : 1 à 2 jours
Congélation : non

Ingrédients
  • 1 pamplemousse rose en quartiers, coupés en morceaux
  • 2 oranges en quartiers, coupés en morceaux
  • 1 kiwi en morceaux
  • 60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
  • Au goût du jus de raisins blancs
  • 2 caramboles coupées en tranches
Préparation
  1. Dans un bol muni d’un couvercle, déposer les morceaux de pamplemousse, d’orange et de kiwi. Ajouter les canneberges séchées et mélanger délicatement.
  2. Ajouter suffisamment de jus de raisins pour couvrir les fruits.
  3. Couvrir et laisser reposer pendant une heure.
  4. Au moment de servir, décorer la salade de fruits de tranches de caramboles.
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