Alimentation

Sucettes glacées qui font fondre les coeurs

Aussi santé que puissent l’être des sucettes glacées, voici quelques recettes ni trop riches ni trop sucrées, parfaites pour se rafraichir tout en s’assurant un minimum d’éléments nutritifs… et de bonheur gustatif.

Sucettes glacées Lassi à la mangue

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de purée de mangues (voir note)
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature grec
  • 65 g (1/2 tasse) de pistaches non salées concassées

Préparation

  • Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la purée et le sucre jusqu’à ce qu’il soit dissous. Incorporer le yogourt. Réserver.
  • Dans les moules à sucettes glacées, répartir la moitié des pistaches. Verser le mélange de mangues jusqu’à 1 cm (1/2 po) du rebord. Couvrir du reste des pistaches et insérer les bâtonnets au centre des moules.
  • Congeler 6 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Pour faciliter le démoulage, laisser couler un peu d’eau chaude sur la base des moules.

Source : Ricardo

Sucettes aux fruits frais et au yaourt

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 mL) de yogourt Yoplait* Source* à la vanille (sans gras)
  • 2 tasses (500 mL) de fruits frais coupés, tels que des bleuets, des bananes, des cerises, des raisins, de la papaye, des pêches, des oranges ou des framboises
  • 1 c. à soupe (15 mL) de miel

Préparation

Diviser la préparation entre 6 godets de papier de 5 oz (148 mL).

Recouvrir les godets de papier d'aluminium; insérer un bâtonnet de bois au centre de chacune des sucettes.

Mettre au congélateur pendant environ 6 heures ou jusqu'à ce que les sucettes aient gelé.

Source : Life Made Delicous

Sucettes zéro culpabilité

Ingrédients

  • 1 tasse de yogourt grec nature 0% matières grasses
  • 1/3 scoop de protéine végétale ou de protéine Believe Suppléments, saveur vanille
  • 1/2 tasse de lait de coco, sans sucre ajouté
  • Le jus pressé de deux oranges
  • 1 tasse de framboises surgelées ou fraîches

Préparation

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients
  • Utiliser des moules à sucettes glacées au choix pour verser la préparation liquide
  • Ajouter un bâtonnet au centre de chaque sucette 
  • Placer au congélateur durant 2 heures

Source : In a Barbelle World

Pops au Kiwi

Ingrédients

  • 1 canne de lait de coco
  • 3/4 tasse de lait, de lait de soya ou de lait d’amande
  • 1/4 tasse de graines de chia
  • 1 tasse de fruits frais de votre choix (tranches de kiwi, de bananes ou de pêche, fraises, framboises, bleuets, etc.)
  • 2 c. à table de miel ou de sirop d’érable (ou plus si vous avez la dent sucrée!)

Préparation

  • Combiner le lait de coco, le lait (ou le lait de soya ou d’amande), les graines de chia et le sirop d’érable ou le miel à l’aide d’un fouet.
  • Laisser reposer pendant que vous nettoyez, séchez et tranchez les fruits pour laisser le temps aux graines de chia de gonfler.
  • Verser un peu de mélange au fond de chaque moule puis ajouter quelques fruits. Répéter ce processus jusqu’à ce que le moule soit rempli.
  • Mettre un bâton dans chaque moule puis congeler pendant au moins quatre heures avant de déguster.

Source : Jardi

Pops glacés à la lime et noix de coco

Ingrédients

  • 1 avocat mûr
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la noix de coco
  • Le jus de 1 lime (ou 30 ml / 2 c. à soupe)
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure

Préparation

  • Au mélangeur électrique (blender), réduire en purée lisse tous les ingrédients pour obtenir une texture crémeuse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l’aide d’une spatule de plastique.
  • Répartir la préparation dans un contenant à sucettes glacées. Secouer pour bien tasser la préparation dans les moules. Le nombre de sucettes varie selon la capacité du moule.
  • Congeler au moins 2 heures avant de déguster.
  • Au moment de servir, passer le contenant sous l’eau chaude quelques secondes pour faciliter le démoulage.
  • Se conserve 1 mois au congélateur.

Source : Cuisine Futée, parents pressés

Image de Annie Harvey


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