Alimentation

Boisson au tofu et à l'érable - foodlavie

27 avril 2018

Quantité : 4 portions

Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

Ingrédients
  • 375 ml (1 1/2 tasses) de mangues, coupées en cubes
  • 125 ml (1/2 tasse) de fraises
  • 300 g (1 tasse) de tofu mou
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la vanille 0 %
  • 175 ml (3/4 tasse) de boisson de soya nature
  • 85 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable
  • 1 pincée de cannelle moulue (facultatif)
Préparation
  • Dans le gobelet (ou récipient) d’un mélangeur, mettre les cubes de mangue, les fraises, le tofu et le yogourt.
  • Bien pulser jusqu'à l’obtention d’une purée lisse.
  • Ajouter le reste des ingrédients et continuer de pulser.
  • Verser dans des verres, et décorer de fruits frais, puis servir.

Par Mélanie Olivier, nutritionniste sportive et experte foodlavie

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