Alimentation

Tacos de poulet et de chili - foodlavie

Pour des tacos maison riches en couleurs et en textures, foodlavie vous propose cette savoureuse recette facile et rapide à préparer les soirs de semaine pressés ou lors des repas d’été. Au poulet et chili, ces tacos éveilleront vos papilles!

Quantité : 4 portions

Durée totale : 20 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min

Ingrédients
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 oignon, haché
  • 2 poitrines de poulet, coupées en petits cubes
  • 250 ml (1 tasse) de tomates, broyées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate
  • 125 ml (1/2 tasse) de fèves noires en boîte
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de cumin
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre
  • 1 avocat, tranché
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • Coriandre fraîche
  • Sel et poivre
  • 8 tortillas de maïs
Préparation
  • Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.
  • Ajouter le poulet, faire revenir jusqu'à cuisson complète.
  • Ajouter les tomates broyées, la pâte de tomate, les fèves noires, puis les épices. Saler et poivrer.
  • Servir sur une tortilla de maïs, avec quelques tranches d’avocat, un peu de crème sure et de la coriandre fraîche.
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