Alimentation

Tacos de poulet et de chili - foodlavie

Pour des tacos maison riches en couleurs et en textures, foodlavie vous propose cette savoureuse recette facile et rapide à préparer les soirs de semaine pressés ou lors des repas d’été. Au poulet et chili, ces tacos éveilleront vos papilles!

Quantité : 4 portions

Durée totale : 20 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min

Ingrédients
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1/2 oignon, haché
  • 2 poitrines de poulet, coupées en petits cubes
  • 250 ml (1 tasse) de tomates, broyées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate
  • 125 ml (1/2 tasse) de fèves noires en boîte
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de poudre de chili
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de cumin
  • 3 ml (1/2 c. à thé) de graines de coriandre
  • 1 avocat, tranché
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • Coriandre fraîche
  • Sel et poivre
  • 8 tortillas de maïs
Préparation
  • Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon dans un peu d'huile.
  • Ajouter le poulet, faire revenir jusqu'à cuisson complète.
  • Ajouter les tomates broyées, la pâte de tomate, les fèves noires, puis les épices. Saler et poivrer.
  • Servir sur une tortilla de maïs, avec quelques tranches d’avocat, un peu de crème sure et de la coriandre fraîche.
Foodlavie

C’est la nouvelle destination francophone pour les amateurs de cuisine. Entièrement numérique, cette initiative de Zeste jette un regard unique sur l’art de vivre gourmand et l’alimentation qui regroupe une communauté de plus de 400 experts. Chefs, cuisiniers, stylistes, pâtissiers, nutritionnistes, sommeliers, mixologues, boulangers s’unissent à nos efforts pour vous faire profiter des meilleurs trucs, astuces et techniques. Ainsi, on met à table ce qu’il faut savoir en matière culinaire, du fin produit confectionné par l’agriculteur d’un coin de terroir au dernier chef chouchou. Du vin nature et bio qui rallie toujours plus d'adeptes aux tendances qui allument les sommeliers. Des meilleures astuces santé pour faire manger les enfants au sujet de l’heure en nutrition. Bref, voyez comment au travers de contenus inspirants et enrichissants, foodlavie informe, divertit et suscite le partage!


Cette semaine
Cuisiner en famille durant la semaine de relâche!

La semaine de relâche est idéale pour renouer avec le plaisir de cuisiner en famille. Dites bonjour aux fous rires et aux nez poudrés de farine!

La micro-aventure : pour créer de beaux souvenirs en famille

Entre le travail, l’école et les routines, on n’a pas toujours le temps de préparer de grandes activités avec nos enfants. Les micro-aventures pourraient être une solution pour vous, parents pressés à la recherche d’idées simples!  

Une semaine de relâche pour grands et petits!

La relâche scolaire est un point de ralliement pour tous les âges! C’est l’occasion rêvée pour organiser des activités ou des escapades en famille.

Balado Naviguer ensemble : pour les parents ET les ados

Présenté par l’Association pour la santé publique du Québec (ASPQ)

Parents d’ado, vous savez que les sujets à aborder avec votre enfant sont nombreux et que les conversations sont parfois un peu difficiles. Les ados d’aujourd’hui vivent de nombreux changements dans une société en constante évolution, et les parents se sentent parfois démunis pour les soutenir. 

Nos Concours

À gagner : une carte cadeau de 100$

Participez pour gagner une carte cadeau de 100$ en épicerie