Alimentation

Noël chez… Marilou

22 décembre 2017

Arrêter le temps. Rester en pyjama toute la journée. Jouer dehors. Temps des Fêtes et moments en famille sont synonymes. C’est aussi l’occasion parfaite pour cuisiner ce brunch, signé Trois fois par jour, qui plaira aux petits et grands.

Smoothies aux bleuets et pêches

Ingrédients

  • 1 tasse de bleuets congelés
  • 1 pêche, dénoyautée et coupée en dés
  • 1/4 de tasse de tasse de tofu soyeux (ou plus, au besoin)
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable (ou plus, au goût)
  • 1 tasse de lait d'amande

Préparation

  • Mixer tous les ingrédients ensemble, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et onctueuse. 

Recette tirée de Trois fois par jour. En plus du site contenant une foule de recettes, Trois fois par jour propose aussi des livres et des magazines, auxquels on peut s’abonner pour l’année. Pour les Fêtes, Marilou commercialise un premier produit prêt-à-manger : une bûche au caramel et à la noisette (offerte en exclusivité chez IGA).

Pancakes à base de 3 ingrédients

Ingrédients

  • 1 grosse banane, pelée
  • 2 œufs
  • 1/4 de tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte (facultatif)
  • Un filet d'huile végétale, pour la cuisson

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, broyer la banane, les œufs et la poudre à pâte jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
  • Ajouter la farine, puis bien mélanger à la main. Réserver.
  • Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d'huile. 
  • À l'aide d'une cuillère à crème glacée, verser ¼ de tasse du mélange au fond de la poêle. Cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté (j'en cuis 3 à la fois).
  • Servir immédiatement avec la ou les garnitures de votre choix. 

Recette tirée de Trois fois par jour. En plus du site contenant une foule de recettes, Trois fois par jour propose aussi des livres et des magazines, auxquels on peut s’abonner pour l’année. Pour les Fêtes, Marilou commercialise un premier produit prêt-à-manger : une bûche au caramel et à la noisette (offerte en exclusivité chez IGA).

Sandwich roulée à l’omelette

Ingrédients

  • Un filet d'huile d'olive
  • 2 blancs d'œufs
  • 1 œuf entier
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 pain tortilla
  • La moitié d'une tomate, coupée en dés
  • 1/4 de tasse de fromage, râpé
  • 1/4 de tasse de jeunes épinards
  • 1 échalote verte, ciselée
  • Ingrédients pour la sauce
  • 1 c. à thé de yogourt grec nature
  • 1 c. à thé de mayonnaise

Préparation

  • Faire chauffer un filet d'huile d'olive, puis brouiller les œufs. Assaisonner.
  • Mélanger les ingrédients « pour la sauce », puis tartiner le pain plat.
  • Ajouter le reste des ingrédients, puis rouler le pain de manière à faire un sandwich. 

Recette tirée de Trois fois par jour. En plus du site contenant une foule de recettes, Trois fois par jour propose aussi des livres et des magazines, auxquels on peut s’abonner pour l’année. Pour les Fêtes, Marilou commercialise un premier produit prêt-à-manger : une bûche au caramel et à la noisette (offerte en exclusivité chez IGA).

Pour en savoir plus
Cadeaux d’hôtesse : 4 recettes qui s’offrent bien

Dans le temps des Fêtes, les soupers se succèdent. À un certain point, on ne sait plus quoi offrir à nos hôtes. On veut faire plaisir, sans se ruiner. Voici donc 4 douceurs qui s’offrent très bien.

4 façons de réduire le gaspillage à Noël

Le temps des fêtes rime avec festivité et abondance alimentaire. Or, bien souvent, abondance fait plus référence à la surconsommation et au déferlement d’une vague de cadeaux.

Noël chez… Ricardo

À la recherche de bonnes idées pour recevoir famille et amis pendant les Fêtes? Pourquoi ne pas organiser un cocktail dînatoire composé de petites bouchées (en plus, leur préparation peut être divisée entre convives)? Voici trois fabuleuses recettes signées Ricardo.

Tartelettes à l’érable et au beurre noisette

Peut-on jouer avec un classique? Est-ce permis? Bien entendu, mais préparez-vous à justifier vos actions! Dites que le beurre noisette est dix fois plus savoureux que le beurre fondu ordinaire.


Cette semaine
Les mots de Passe-Partout : pour apprendre en s’amusant

Cette émission jeunesse a marqué plus d’une génération, nous sommes nombreux à avoir grandi en compagnie de Passe-Montagne, Passe-Carreau et Passe-Partout.

20 cabanes à sucre familiales

Puisque le goût de l’érable coule dans nos veines, allons s’en pourlécher les babines encore cette année! Voici des suggestions de cabanes à sucre dans toutes les régions du Québec.

Le RQAP : plus flexible que jamais

Présenté par le Gouvernement du Québec.

Saviez-vous que le Régime québécois d’assurance parentale (RQAP) vous permet de concilier encore plus facilement vos responsabilités familiales et professionnelles? 
 

Sarah-Jeanne Labrosse raffole de ces produits pour bébé

Dans un monde où la peau délicate des tout-petits demande une attention particulière, les soins Mustela émergent comme un phare de confiance offrant des produits qui évoquent la tendresse et le réconfort d’un câlin.