Alimentation
Poires garnies à l'avoine
1 juin 2016
Recette tirée du livre de recettes illustrées Mandoline tome 1 « Mandoline : J’ai ça dans le sang! »
Portions : environ 6 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Se conserve au réfrigérateur 1 jour
Ne se conserve pas au congélateur
Ingrédients
- 1 boîte (398 ml/14 oz) de poires en moitiés
- 60 ml (1/4 tasse) de flocons d’avoine (gruau minute non cuit)
- 15 ml (1 c. à soupe) de son d’avoine
- 15 ml (1 c. à soupe) de germe de blé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de fruit
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un plat allant au four, déposer les fruits.
- Dans un bol, mettre les flocons d’avoine, le son d’avoine, le germe de blé. Bien mélanger. Ajouter l’huile, le sirop d’érable et le jus de fruit. Mélanger à nouveau.
- Garnir les fruits de ce mélange.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
Nathalie Regimbal
Nutritionniste
Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.
