Alimentation

Vitamines du complexe B - Vitamine B12

11 janvier 2011

La vitamine B12 est aussi appelée cobalamine ou cyanocobalamine. On la retrouve surtout dans la viande, les poissons, les oeufs et certains fromages.

La vitamine B12 est aussi appelée cobalamine ou cyanocobalamine

Son rôle
  • Elle joue un rôle important dans les réactions intracellulaires.
  • Elle contribue à la croissance des globules rouges et des tissus nerveux.
Sources

Viandes : bœuf, veau et agneau, foie de veau, bœuf, poulet, porc et les rognons.
Poissons et mollusques : saumon, maquereau, palourdes, sardines (en conserve), Thon en conserve et huîtres.
Œufs et produits laitiers : lait entier et écrémé, fromage cottage, œuf dur et fromage de pâte ferme.

Besoin nutritionnel quotidien
Bébés 1-3 ans 0,9 µg
Enfants 4-8 ans 1,2 µg
Adulte 2,4 µg
Pendant la grossesse 2,6 µg
Durant l’allaitement 2,8 µg

µg = microgramme : il y a un million de microgrammes dans un gramme.

Sources

Extenso.org, PasseportSanté.net

Pour en savoir plus
Fines herbes à cultiver

Faire quelques pas à l’extérieur et cueillir des herbes fraiches pour cuisiner un petit je-ne-sais-quoi de rassurant et de serein... Voici quelques fines herbes à planter avec les enfants.

Salade d’orge fruitée

Voici une belle recette colorée et vitaminée pour apprivoiser l'orge, une céréale méconnue... et sous-estimée!

10 aliments pour un coeur en santé

Voici 10 aliments que vous pouvez consommer régulièrement pour vous aider à garder les maladies du cœur loin de chez vous!

Les essentiels alimentaires pour affronter la saison de la grippe

La saison de la grippe est à nos portes. Il est possible de faire quelques changements au quotidien à nos habitudes afin de l’affronter et de rester en santé.


Cette semaine
Les défilés de Noël 2023

Eh oui, les premiers flocons arriveront sous peu partout sur la province, ce qui signifie que la période des Fêtes arrive à grands pas et que le père Noël se montrera bientôt le bout du nez! Et vous, où irez-vous le voir cette année?

Les plus beaux marchés de Noël au Québec

Eh oui, le sol a officiellement revêtu son beau manteau blanc, et Noël approche à grands pas; il est donc déjà temps de penser à magasiner vos cadeaux! Pour des idées qui sortent de l’ordinaire, cap sur les marchés de Noël!

8 calendriers de l’Avent à faire soi-même

Vos enfants ne parlent que de Noël et vous ne savez plus quoi faire pour qu’ils patientent? Pour un mois saupoudré de petites surprises, fabriquez votre calendrier de l’Avent familial et commencez à compter les dodos, avant le grand soir! 

Bébés propres et parents en confiance avec les produits JOHNSON’S®

Présenté par JOHNSON’S®

Que vous soyez une nouvelle maman, un nouveau papa ou déjà parents de tout-petits, vous souhaitez le meilleur pour vos enfants.