Maman ou future maman de La Prairie et les environs!

cri-cri : 2 heures c'est parfait. et oui, j'ai un gros malexeur (j'ai eu ça en cadeau, et je ne l'ai jamais utilisé, hi hi hi, c'est le moment de le faire !!) cool, on va se pratiquer. je vais amener des photos de ce que je voudrais faire.

Ah oui, est-ce que tu as une recette de crèmage à la pâte d'amande ?? je trouve ça excellent et j'ai pas de recette. si jamais toi ou ta mère en avez une, je la prendrais. quoique peut-être que ça existe sur internet aussi !!!

Quel genre de colorant il faut que j'achète ?? du simple colorant alimentaire ??

dis moi ce que je dois amener à part, les douilles, le colorant, le malexeur et les ingrédients de ta recette à glacage !!!

puppy : seras-tu là aussi ? ça serait le fun ! faire du glacage un samedi après midi !!! 

Cri-cri : je serais libre ce samedi, youppi !!! et oui, j'ai des douilles et des trucs pour faire des glacage, je ne me rappelle juste plus si j'ai des colorants, au pire, je pourrai en acheter, ça doit pas couter cher !!!

Je serais libre après diner, ton heure est mon heure !! 

josée: le gateau je le sors la veille pour etre sure qu'il est bien degelé.. et oui c'est tres bon du gateau meme si il a été gelé avant.. dis-toi que meme dans la meilleure patisserie en ville, il ferait surment pas ton gateau le matin meme que tu viens le chercher alors c'Est sur que la aussi il aurait été gelé avant! ca change absolument rien au gout ni a la tendreté!!  

pis josée, ça bien été chez le pédiatre? elle pese et mesure combien? est sur la courbe ça donne quoi en percentile?
c'est quoi ton idée pour son gateau de fête?
moi a date je vais faire un papillon a moins de trouver une meilleure idée.
 

puppy: ok alors voila la recette:
1 tasse de graisse crisco
4 tasses de sucre en poudre
7-8 cuillere a table de lait
1 c. a thé de vanille blanche (pas celle que tu prends a l'Épicerie la!!)

tu passes la graisse au malaxeur pour que ce soit lisse. ajouter le sucre en poudre et le lait progressivement (genre 2 t de sucre en poudre et 3-4 c. de lait pour commencer). continuer le malaxeur.. mettre la vanille quand tout le sucre et le lait ont été mis. laisser brasser encore et encore jusqu'a ce que le glacage soit leger et meme encore un peu plus.. mettre dans un plat avec couvercle immédiatement

je sais pas si c'est clair, mais etk.. j'ai fait la recette 2X avec ma mere et je l'ai écrit en le faisant donc pour moi c'était clair comme ca!!

et non, tu n'es pas obligée de faire degeler avant de decorer! et oui, c'est sur que c'Est parce que tu n'en mets pas assez épais que tu as de la misere a glacer comme faut!!  

puppy: ben moi la seule affaire que je fais, c'Est que je fais geler mon gateau en 1er apres qu'il soit cuit! je le laisse vraiment geler comme faut! apres, je mets une petite couche de glacage partout (c'est normal qu'il va avoir des miettes) et je le refais geler.. et quand c'Est bien gelé, la j'en mets épais pour que ca soit beau et que ca cache tout le gateau et les miettes de la petite couche! et si c'Était bien gelé, les miettes devraient pas revenir..

oui c'est long, mais moi en general, je le glace sur 1 journée au complet.. je me stresse pas avec ca.. et je le decore apres quand ca va me tenter ou que je vais avoir le temps.. mon clown était glacé depuis 1 semaine avant que je le decore.. et aussi, apres l'avoir glacé comme faut partout, je le refait geler un peu et apres, avec une spatule dans l'eau chaude, je repasse partout en pesant vraiment pas fort pour que ca soit lisse!

pour la recette de glacage, je prend celle de ma mere, mais ca te prend un malaxeur pour le faire! (pas une petite mixette la) si tu en as un, dis moi le et je te donnerai la recette!

heille les petits étaient vriament pas du monde a matin!! a 12h45 tout le monde était couché pis y dormaient tous!! loll pu capable la fille!! ahah heille meme ceux que d'habitude sont des anges étaient l'enfer.. vive la pluie...  

cricri: tu m'as donné le gout de montré moi aussi mes photos de gateaux, je l'ai ai mis sur facebook.
en fait je voulais savoir si tu avais un truc pour etendre ton galcage carc'est ce qui me prend le plus de temps, surtout sur les cotés, qui font pleins de miette car je découpe le gateau.
et c'est quoi ta recette de glacage que tu trouve qui se travaille le mieux?

Pétunia: tu vois que j'avais pas exagérée, il est vraiment pas beau mon arbre, j'ai honte de lui!!! 

Effectivement puppy, l'image du palmier s'applique parfaitement à ton arbre! Tellement que j'ai pas eu besoin de regarder l'adresse pour trouver ta maison, avec la descrition du palmier, c'était évident que c'était elle!

Merci encore Josée de nous avoir reçu chez toi. C'était bien agréable  

puppy: ah bien merci!! ahaha mais moi aussi c'est long a faire loll le clown m'a pris toute une soirée.. de 19h30 a 22h (la vaisselle apres y compris) mais a force d'en faire, je vais prendre de la vitesse!! c'est ma mere qui m'a donné pas mal tous ses trucs car elle était patissiere avant! au debut, c'est vrai que j'avais pensé faire un papillon vu que c'Est le theme de sa chambre, mais je trouvais ca ordinaire.. je voulais qqchose qui faisait plus bébé de 1 an! qqchose avec plus de couleurs qui allait lui tirer une reaction en le voyant (finalement la reaction c'est plus zach qui l'a eue que elle mais bon lolll)

mais ca va me faire plaisir de te partager mes trucs si tu veux! je sais pas par contre c'est quand on va pouvoir se voir!! hihihi

josée: inquiete toi pas, ca va se faire tout seul de savoir quoi enlever et quand l'enlever!! une tite chose ici, une tite chose la et dans le temps de le dire ta maison va etre devenue child proof pis tu t'en seras meme pas rendue compte!! ahahah  

cri-cri: il est très beau ton gateau!!
t'était pas supposer faire un papillon?
La prochaine fois qu'on se verra, j'aimerais ça qu'on discute de comment tu fais car moi ça me prend beaucoup de temps donc peut-être as-tu des trucs a me partager?


petunia: pis, est ce que tu l'as trouvé beau mon palmier!!!

mercredi prochain on fait ça chez moi, je vais peut-être avoir moi chaud, j'aurai pas a courir après mon gars
ceux qui ont besoin de mon adresse: caroline268@hotmail.com