Donne 4 portions
Ingrédients
- 6 t. (1500 ml) de melon d’eau sans pépins, coupé en dés
- ½ t. (125 ml) d’oignon émincé
- ½ t. (125 ml) de poivron vert, émincé
- 1 c. à café (5 ml) de basilic séché
- ½ c. à café (2,5 ml) de sel
- ¼ c. à café (1 ml) de poivre noir grossièrement moulu
- ¼ c. à café (1 ml) de poudre piment
- 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre
Préparation
- Passer le melon d’eau au mélangeur; verser dans un grand bol à mélanger. Ajouter les ingrédients qui restent et les mélanger.
- Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour marier les saveurs.
Conseil
N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients à votre goût! Essayez un demi-avocat, un piment Jalapeño, un peu de cumin ou une poignée de coriandre.
N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients à votre goût! Essayez un demi-avocat, un piment Jalapeño, un peu de cumin ou une poignée de coriandre.
Cette recette provient du site watermelon.org.
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