Alimentation

Salade croquante aux pommes et au poulet

Croquante, sucrée et salée, cette salade a tout pour plaire. Elle est assez légère pour les chaudes journées d’été, tout en soutenant les petits estomacs qui en redemanderont!

Il s’agit de la délicieuse combinaison de vinaigrette balsamique Simply Dressed, de poulet, de pommes Granny Smith, de céleri, de dattes, de pacanes, de chou et de verdures.

Temps de préparation : 25 minutes
Portions : 4 à 6

Ingrédients
  • ½ tasse de vinaigrette Simply Dressed Saveur balsamique
  • ½ tasse de pacanes
  • 2 tasses de poulet cuit, émietté
  • 1 grosse pomme Granny Smith, coupée en dés
  • ½ tasse de céleri, haché
  • ½ tasse de dattes, hachées (ou autre fruit favori)
  • 2 tasses de chou, haché
  • 4 tasses de verdures mixtes
  • ¼ tasse de copeaux de cheddar vieux
  • Sel et poivre au goût
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Placer les noix sur une plaque de cuisson, et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que celles-ci soient grillées. Laisser refroidir, puis hacher.
  2. Dans un grand bol, combiner la vinaigrette balsamique Simply Dressed, le poulet, les pommes, le céleri, les dattes, les pacanes, le sel et le poivre. Ajouter le chou et les verdures, puis mêler délicatement.
  3. Garnir la salade de fromage et servir.
Il existe plusieurs variétés de vinaigrettes Simply Dressed, des produits sans agents de préservation, sans gras trans, sans sirop de maïs ni saveur artificielle. Elles sont toutes faites d’huile d’olive extra-vierge, d’huile de canola, de sel de mer et d’ingrédients naturels qui lui donnent leur saveur. Elles sont vendues dans le comptoir réfrigéré de votre épicerie.
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