Alimentation

Biscuits arachides et banane

Quoi de mieux qu'une bonne tartine au beurre d'arachides avec des bananes? Pour pouvoir savourer ce délice à n'importe quel moment de la journée, voici une recette de biscuits aux arachides et banane tirée du livre de recettes pour enfants de Marie-Claude Morin. 

Crédit : André Noël

Portions : donne 24 biscuits

Ingrédients
  • 90 g (1 tasse) de flocons d’avoine, non cuits
  • 150 g (½ tasse) de farine de blé entier
  • 8 g (2 c. à thé) de levure chimique
  • 50 g (¼ tasse) de cassonade
  • 125 ml (½ tasse) de beurre d’arachide naturel
  • 1 banane, écrasée
  • 1 œuf
  • 60 ml (¼ tasse) de lait
  • 30 g (¼ tasse) de graines de tournesol, non salées
  • 35 g (¼ tasse) de raisins secs
Préparation
  1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé entier et la levure chimique.
  2. Dans un autre bol, battre la cassonade avec le beurre d’arachide. Ajouter la banane, l’œuf et le lait. Battre à nouveau. Incorporer le mélange liquide au mélange sec. Bien mélanger.
  3. Ajouter les graines de tournesol et les raisins secs. Remuer avec une cuillère de bois.
  4. À l’aide d’une cuillère, façonner des biscuits et déposer sur une plaque à cuisson.
  5. Cuire au four 20 minutes à 180 °C (350 °F).

Note : Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par du beurre d’amande. Il est aussi possible de rouler la pâte et d’utiliser un emporte-pièce pour donner une forme originale à vos biscuits. 

Tiré de Recettes pour enfants par Marie-Claude Morin, éditions Modus Vivendi, 2012, ISBN : 9782895237099, 9,95 $


Cette semaine
Les défilés de Noël 2023

Eh oui, les premiers flocons arriveront sous peu partout sur la province, ce qui signifie que la période des Fêtes arrive à grands pas et que le père Noël se montrera bientôt le bout du nez! Et vous, où irez-vous le voir cette année?

On prend de l’avance à Noël!

Envie d'éviter les foules et moins courir cette année? Prenez de l’avance dans la cuisine avec quelques trucs tout simples.

8 calendriers de l’Avent à faire soi-même

Vos enfants ne parlent que de Noël et vous ne savez plus quoi faire pour qu’ils patientent? Pour un mois saupoudré de petites surprises, fabriquez votre calendrier de l’Avent familial et commencez à compter les dodos, avant le grand soir! 

Bébés propres et parents en confiance avec les produits JOHNSON’S®

Présenté par JOHNSON’S®

Que vous soyez une nouvelle maman, un nouveau papa ou déjà parents de tout-petits, vous souhaitez le meilleur pour vos enfants.