Alimentation

Boisson amandine

12 juillet 2015

Du lait, des amendes et du sucre pour une boisson pleine de douceur! Cette recette a été créée par Nathalie Regimbal, Dt.P.

Donne 1 portion de 125 ml (1/2 tasse)

Ingrédients
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 15 ml (1 c. à table) d’amandes moulues
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
Préparation
  1. Dans une tasse à mesurer, verser le lait, les amandes moulues et le sucre.
  2. Bien mélanger.
  3. Verser dans un verre.

Remplacer le sucre par 15 ml (1 c. à table) de sucre d’érable. Un pur délice!

Note : Pour me faciliter la tâche, j’ai utilisé une tasse à mesurer en verre, graduée aux 25 ml.

Éléments nutritifs pour une portion de 125 ml (1/2 tasse)

  • Calories : 130
  • Protéines : 6 g
  • Glucides : 13 g
  • Lipides : 6 g
  • Fer : 0,04 mg
  • Calcium : 153,4 mg
Nathalie Regimbal
Nutritionniste

Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.

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