Alimentation

Pétillant fruité

Cette recette créée par Nathalie Regimbal, Dt.P. donne l’impression de vraiment boire du vin mousseux!

Donne 1 portion de 125 ml (1/2 tasse)

Ingrédients
  • 100 ml (3/4 tasse) de jus d’orange
  • 25 ml (2 c. à table) d’eau gazéifiée (ex. : eau Perrier)
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime
  • 5 ml (1 c. à thé) de miel
  • Une pincée de cardamome moulue
Préparation
  1. Dans une tasse à mesurer, verser le jus d’orange, l’eau gazéifiée, le jus de lime, le miel et la cardamome moulue.
  2. Bien mélanger.
  3. Verser dans un verre.

N’hésitez pas à faire aller votre imagination, vous pouvez décorer le verre d’une tranche d’orange, de lime, de sucre coloré, etc.

Note : Pour me faciliter la tâche, j’ai utilisé une tasse à mesurer en verre, graduée aux 25 ml.

Éléments nutritifs pour une portion de 125 ml (1/2 tasse)

  • Calories : 90
  • Protéines : 1 g
  • Glucides : 20 g
  • Lipides : 0,3 g
  • Fer : 0,33 mg
  • Calcium : 19,7 mg
Nathalie Regimbal
Nutritionniste

Complice de l’alimentation des enfants âgés de 0 à 18 ans ainsi que des futures et nouvelles mamans, Nathalie Regimbal Dt.P. diététiste-nutritionniste, est auteure, formatrice et porte-parole. Elle a le privilège de vous accueillir en consultations nutritionnelles à la Clinique Pelvi-Santé à Brossard sur la Rive-Sud de Montréal. Mme Regimbal a également le bonheur de travailler chez Manger Futé où elle élabore du matériel éducatif ainsi que des livres de recettes dont la série Mandoline qui a gagné le prix du « Meilleur livre de cuisine santé et nutrition au Canada », dans le cadre du Gourmand Cookbook Awards.


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