Alimentation

Pomme cachée à la cannelle et aux pacanes

Une surprise pour les grands et les petits qui redemanderont de ce dessert aux pommes.

Temps de préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Portions: 4

Ingrédients
  • 154 g de pâte à tarte du marché
  • 4 pommes (McIntosh ou Cortland)
  • 1 jaune d’œuf battu
Garniture à la cannelle
  • 1 cuillérée à soupe (15 ml) de raisins secs hachés
  • 2 cuillérées à soupe (30 ml) de pacanes hachées
  • 1 cuillérée à soupe (15 ml) de beurre non salé
  • 1 cuillérée à thé (5 ml) de cannelle moulu
  • 2 cuillérées à soupe (30 ml) du mélange de cassonade Splenda®
Splenda® à la cannelle
  • 4 cuillérées à soupe (60 ml) de l’édulcorant sans calories Splenda®
  • 2 cuillérées à thé (10 ml) de cannelle
Préparation
  • Préchauffez le four à 425 °F (220 °C).
  • Épluchez et enlevez le cœur des pommes, puis les conserver entières. Mélangez l’Édulcorant sans calories Splenda® et la cannelle dans un bol, puis roulez les pommes jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes du mélange.
  • Mélangez les raisins secs hachés, les pacanes hachées, le beurre non salé, la cannelle moulue et le mélange de cassonade Splenda® dans un bol. Réservez.
  • Déroulez la pâte à tarte du marché sur une surface légèrement enfarinée.
  • Découpez en quatre portions égales. Déposez les quartiers de pâte sur une plaque à biscuit recouverte d’une feuille de papier parchemin. Remplissez l’orifice de chaque pomme de garniture à la cannelle. Enfermez chacune des pommes garnies dans une portion de la pâte à tarte du marché et refermez bien les bords. Badigeonnez la pâte d’un jaune d’œuf battu.
  • Cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  • Servez les pommes chaudes ou tiédies, accompagnées de yaourt nature à la vanille si désiré.

Cette recette provient du site de Splenda®.


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