Alimentation

Maïs soufflé au caramel et noix

Miam! Du maïs soufflé au caramel et noix! Une recette à faire les dimanches après-midi en famille.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 8 - 9 minutes
Portions : 6

Ingrédients
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1/4 cuillérée à thé de sel
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre non-salé
  • 1/4 tasse (60 ml) de jus d’ananas
  • 8 tasses (2 L) de maïs soufflé
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix hachées (pacanes, arachides)
Préparation
  • Mélangez la cassonade, le sel, le beurre et le jus dans une casserole. Portez à ébullition pendant 8 à 9 minutes sans brasser.
  • Retirez du feu. Ajoutez les noix. Placez le maïs soufflé sur du papier ciré et étalez le mélange prudemment par-dessus avec une cuillère.
  • Laissez refroidir à l’air pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le caramel se solidifie.
  • Formez de petites boules si désiré.

Se conserve bien dans un contenant hermétique.


Cette semaine
Tout savoir sur les petits boutons de bébé

Ah non! Un bouton! On l’a remarqué tout de suite sur la peau lisse de notre bébé. Mais qu’est-ce que c’est? C’est une piqûre? La varicelle? Un bouton de chaleur? L’acné du nourrisson? De l’urticaire?

Régime canadien de soins dentaires : des soins plus accessibles

Présenté par l'Association des chirurgiens dentistes du Québec

La santé de nos enfants n’a pas de prix. On souhaite leur offrir le meilleur et ça passe aussi par le maintien d’une bonne santé buccodentaire. D’ailleurs, saviez-vous qu’un dentiste est capable de poser plus de 200 diagnostics et qu’il est un acteur essentiel de votre bonne santé globale? 

11 jeux pour interagir avec bébé

On veut bien interagir avec bébé… mais on ne sait pas toujours comment! Voici quelques idées de jeux parfaits pour l’éveiller, l’amuser et contribuer à son développement.

12 purées rapides

Pressée et bousculée par le temps, pas question de céder à la panique. Voici des idées de purées minute à faire tout en préparant vos repas familiaux.