Prendre note que le mélange perd sa couleur puisque l’avocat et la banane s’oxydent, mais que ceci n’en affecte aucunement la saveur ni la valeur nutritive.
Donne 8 portions
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de riz blanc ou brun, cuit
- ½ avocat, écrasé
- ½ banane, écrasée
- 3 c. à soupe (45 ml ) de compote de pommes, non sucrée
Préparation
Bien mélanger le riz, l’avocat, la banane et la compote de pommes. Réfrigérer les restes pendant tout au plus 2 jours.
Note : l’avocat est une source de 20 nutriments différents incluant des fibres, de l’acide folique et de la vitamine E, qui sont tous essentiels à la bonne santé du bébé. Les bananes contiennent de la vitamine B6, de la vitamine C, du potassium et des fibres, qui contribuent à la saine croissance et au bon développement du bébé.
Par portion de 1/4 tasse (50 ml) : environ 50 calories, 9 g glucides, 1 g fibres, 2 g lipides, 1 g protéines.
Cette recette provient de la USA Rice Federation.
