Le goût des pommes et du chocolat est particulièrement alléchant dans cette recette de dessert facile à faire.
4 portions
Ingrédients
4 pommes Ida Red, Spartan ou Granny Smith1/4 c. à thé (1 mL) de cannelle moulue1/4 tasse (50 mL) de Nutella1/4 tasse (50 mL) de muesli ou granola faible en gras
Préparation
Évider chaque pomme en laissant le fond intact; retirer, puis jeter tous les pépins au moyen d’une cuillère. Peler une lamelle de pelure sur le dessus de chaque pomme. Saupoudrer d’un quart de la cannelle le fond de quatre plats de verre ou à dessert. Placer les pommes dans les plats, côté coupé vers le haut.Faire cuire une pomme à la fois au four à micro-ondes à puissance 5 pendant 90 secondes (pour une pomme moyenne de 160 g à 210 g) ou jusqu’à 2 minutes pour une grosse pomme (de 211 g à 230 g).Pendant ce temps, mélanger le Nutella avec le muesli ou le granola. Diviser la préparation et la répartir également dans les cavités de chaque pomme précuite.Faire cuire chaque pomme farcie au micro-ondes à puissance 5 pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que le liquide de cuisson recouvre le fond du plat. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Astuces
Servir avec du fromage cottage faible en gras, du yogourt à la vanille ou un verre de lait de soya pour un petit déjeuner complet.La veille, préparer les pommes jusqu’à l’étape de la deuxième cuisson. Couvrir et réfrigérer. Ainsi, la préparation des pommes pourra être terminée très rapidement et consommée le matin.Pour une cuisson au four conventionnel : Placer les quatre pommes farcies dans un plat allant au four et recouvrir de papier aluminium. Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C). Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes de plus, jusqu’à ce que les pommes soient très tendres.
Valeur nutritive
Par portion (1 grosse pomme) : 188 calories, 6 g de lipides, 2 g de protéines, 34 g de glucides, 4 g de fibres, 13 mg de sodium.
