Alimentation

Délice aux dattes

11 mars 2009

Voici un dessert soumis par grand-maman Mimi lors du concours Noël au menu 2008. Un délice aux dattes pour nous gâter de belle façon!

DÉLICE AUX DATTES de grand-maman Mimi

Ingrédients

1/2 tasse de beurre1 tasse de sucre2 œufs (blancs et jaunes séparés)3/4 tasse de farine1 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de vanille1 tasse de dattes hachées1 tasse de noix hachées1 tasse de sucre brun

Préparation

Délayer en crème le beurre et le sucre.Ajouter les jaunes d'œufs bien battus, la farine, la poudre à pâte et la vanille.Étendre le mélange de façon bien lisse dans un moule carré 8X8.Mélanger les dattes et les noix ensemble et les étendre par-dessus la base crémeuse.Battre les blancs d'œufs avec une tasse de sucre brun (en meringue) et étendre par-dessus le mélange de noix et dattes.Cuire au four à 325 °F pendant 20-25 minutes.Laisser refroidir avant de couper en petites bouchées.

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