Depuis que l'industrie alimentaire canadienne ajoute de l'acide folique à certains produits à base de céréales, le taux de spina-bifida et d'autres anomalies congénitales a chuté de moitié.
L'acide folique pourrait posséder des pouvoirs bénéfiques pour prévenir certains cas de leucémie infantile, de tumeurs au cerveau et de neuroblastomes.
Les capacités mémorielles des nouveau-nés dont les mères souffrent de diabète pourraient être moins importantes que chez ceux nés de mères en bonne santé.
Article publié en 2005.
De deux à trois pour cent des bébés qui naissent présentent une forme d’anomalie congénitale majeure. Dans environ 50 % des cas, ce type de problème est lié au syndrome de Down.
L'alimentation durant la grossesse
