Voici quelques règles d’or à appliquer.
7 règles d’or
- Diminuez les aliments blancs ; tout ce qui est raffiné et transformé.
- N’oubliez pas que le lait est un aliment et non une boisson. Attention aux abus!
- Ajoutez des protéines à chaque déjeuner.
- Offrez-lui de l’eau d’abord, les jus c’est pour les fêtes!
- Attention aux aliments qui créent du mucus : banane, sucre, lait.
- Soignez toujours un rhume dès son apparition.
- Supplémentez avec la vitamine D d’octobre à mars.
Diminuer les aliments blancs : tout ce qui est raffiné et transformé.
Je conseille de diminuer tous les aliments blancs : pâte, pain, riz blanc, farine blanche qui sont faibles en nutriment. Et d’ajouter de la couleur à l’alimentation, en augmentant les couleurs, on va chercher plusieurs nutriments différents.
Je mets au défi parents et enfants de manger 2 aliments de chaque couleur par jour :
Orange : abricot, poivron orange, courge, cantaloup, carottes, pamplemousse, mangue, nectarine, orange, patate douce, etc.
Rouge: pomme, cerises, fève rouge, radis, framboise, fraises, poivron rouge, tomate
Jaune: poivron jaune, maïs, chou frisé, etc.
Mauve, bleu : mûres, bleuets, carotte mauve, datte, aubergine, raisins, chou frisé, prunes, patates mauves, riz certaines variétés, etc.
Vert : asperge, avocat, poivron vert, brocoli, chou, céleri, concombre, pois verts, laitues sous toutes ses formes, olive, épinard, etc.
Blanc (aliment entier) : céréales entières (quinoa, riz brun, riz sauvage) oignon, ail, noix, légumineuse, hummus, tahini, etc.
Ajoutez des protéines à chaque déjeuner
S’il y avait une habitude à changer, je miserais sur le petit-déjeuner. Le repas le plus important de la journée doit être composé de protéine afin de soutenir le taux de sucre et la production des neurotransmetteurs donc la concentration et la bonne humeur. N’oublions pas que nos anticorps sont faits de protéines, donc il faut apporter la matière première (des acides aminés) pour que le corps puisse fabriquer ses mécanismes de défense tels que les anticorps.
Idées en vrac pour améliorer le déjeuner
Des œufs sous toutes leurs formes, dur (cuit la veille si pressé le matin), omelette avec légumes, au plat ou une recette gagnante avec vos enfants.
Œuf à muffin : prendre un moule à muffins (je mets toujours un papier parchemin sinon ça colle !) y déposer une tranche de viande (jambon biologique de Charlevoix ou bacon sans nitrite ou rien du tout, et casser un œuf (je ne le bats pas) et mettre au four 400 C 12-15 min et VOILÀ !
Yogourt grec nature 2 % biologique, j’y ajoute quelques fruits frais et noix ou graines. Essayez des graines de chia, c’est délicieux !
Smoothie maison, mais attention de mettre des protéines dedans, soit yogourt grec ou protéine végétale en poudre (protéine de chanvre, riz, pois jaunes)
Creton maison fait à base de différentes viandes hachées; j’aime bien ceux à la dinde.
Toujours soigner un rhume dès son apparition
Mouchez toujours l’enfant et, si besoin, utilisez un mouche bébé. Utilisez de l’eau saline en vaporisateur pour faciliter l’élimination des sécrétions dès qu’il y a des sécrétions. L’objectif est que les sécrétions s’éliminent bien; c’est quand l’enfant est congestionné et que les sécrétions stagnent que l’infection apparaît.
Vous pouvez aussi vous aider avec la glycérine de molène qui est utilisée en herboristerie comme tonique respiratoire : elle aide à diminuer la congestion, à expectorer les sécrétions et à les liquéfier.
Posologie. Clef des champs : Enfants [2 à 12 ans] : 10 gouttes 1 à 3 fois par jour. Nourrissons [0 à 2 ans] : 5 gouttes 1 à 3 fois par jour.
Vous pouvez aussi aider son système immunitaire dès l’apparition dès premiers symptômes d’un rhume avec la vitamine C, ou un complexe de glycérine à l’échinacée et propolis pour les enfants de 2 ans et plus.
La vitamine D à la rescousse!
Une étude démontre qu’un manque de vitamine D est fréquent chez les enfants qui font des otites à répétitions. Ainsi, la prise de 1000 UI de vitamine D réduit le risque de faire des otites et ses complications d’une façon significative par rapport au placebo.1
Posologie
Il n’est pas si simple de se retrouver avec la dose recommandée, car il semble y avoir un écart entre la pratique courante et les apports recommandés qui doivent être modifiés selon la Société canadienne de pédiatrie.
Une étude considère qu’une dose entre 400 à 1600 UI de vitamine D [enfants âgés entre 2 semaines et 3 mois] est sécuritaire et ne crée pas de toxicité.2 De plus, la Société canadienne de pédiatrie recommande 2000 UI par jour pour les femmes enceintes, 4000UI pour les femmes allaitantes et 400 UI pour les nourrissons.3
Si votre enfant a des otites à répétition, vous pouvez donner 1000 UI durant quelques semaines. Santé Canada considère même que dès l’âge de 7 mois, on peut donner jusqu’à 1500UI de vitamines D par jour sans danger.
Sachez que seul un test, la prise de sang 25[OH] D, peut nous confirmer la posologie idéale pour votre enfant. Il est désormais bien accepté que le statut en vitamine D optimal s’associe à un taux de 25[OH] D supérieur à entre 75 nmol/L et 80 nmol/L 4,5
Le besoin de vitamine D peut varier :
- dépendamment de la qualité d’absorption;
- couleur de peau;
- si le bébé est né avec des réserves de vitamine D;
Les enfants avec un surplus de poids sont plus vulnérables à une carence en vitamine D.
Trucs et astuces
- Dès l’apparition de douleur, mettez des gouttes homéopathiques dans les oreilles de l’enfant, mettez ensuite une petite gaze sur le pavillon de l’oreille. Vous pouvez ensuite appliquer un cataplasme d’argile verte pour couvrir l’oreille.
- Stimulez les défenses de l’enfant avec une glycérine à l’échinacée et propolis et/ou de la vitamine C.
- Les probiotiques sous forme de supplémentation est un moyen sécuritaire et efficace pour aider le système immunitaire des enfants. En plus, une étude indique que les probiotiques aident à réduire la fièvre, la toux, la prescription d’antibiotiques et le nombre de jours d’école manqués à cause des maladies pour les enfants de 3 à 5 ans.6
- N’hésitez pas à consulter en ostéopathie ou en chiropractie pour vous aider à réduire la tendance des otites.
Oui, il est possible de limiter, voire d’éviter, les otites chez les enfants. Si elles sont chroniques, n’hésitez pas à consulter un naturopathe agréé qui pourra rehausser le système immunitaire de votre enfant.
Références
[1] Marchisio P, Consonni D, Baggi E, Zampiero A, Bianchini S, Terranova L, Tirelli S, Esposito S, Principi N. Vitamin D Supplementation Reduces the Risk of Acute Otitis Media in Otitis-prone Children. Pediatr Infect Dis J. 2013 Oct;32[10]:1055-60. doi : 10.1097/INF.0b013e31829be0b0.
2 Holmlund-Suila E, Viljakainen H, Hytinantti T, Lamberg-Allardt C, Andersson S, Mäkitie O., High-dose vitamin d intervention in infants--effects on vitamin d status, calcium homeostasis, and bone strength. J Clin Endocrinol Metab. 2012 Nov;97[11]:4139-47. doi : 10.1210/jc.2012-1575. Pubmed 2012 Aug 29.
3 John C Godel, Société Canadienne de Pédiatrie, Les suppléments de vitamine D : Recommandations pour les mères et leur nourrisson au Canada.
4 Lips P. Vitamin D physiology. Prog Biophys Mol Biol 2006;92:4-8.
5 Hollis BW. Circulating 25-hydroxyvitamin D levels indicative of vitamin D sufficiency: Implications for establishing a new effective dietary intake recommendation for vitamin D. J Nutr 2005;135:317-22.
6 Leyer GJ, Li S, Mubasher ME, Reifer C, Ouwehand AC. Probiotic effects on cold and influenza-like symptom incidence and duration in children. Pediatrics. 2009 Aug;124[2]:e172-9. doi : 10.1542/peds.2008-2666. Epub 2009 Jul 27.
