En le feuilletant, la première idée qui nous traverse l’esprit est de se dire : « Si j’avais le temps de tout faire cela… ». On jalouse un peu tous les projets de Martine Gingras, celle derrière toutes ces recettes fabuleuses. En fait, du temps, on en gagne que très rarement alors vaut mieux regarder les choses sous un autre angle. Et voilà qu’on se surprend à feuilleter agréablement le livre et de cibler une ou deux recettes qu’on souhaite essayer. On baisse nos attentes et on profite plus de ses petits trucs, astuces, tranches de vie et autres observations qu’elle a notées autour de chacune de ses recettes. Puis, on s’aperçoit enfin que ces recettes sont tout de même faciles à réaliser… et nous voilà partie vers notre fourneau l’esprit plus léger.
Ce livre, il faut le parcourir avec nos yeux de gourmandes. Martine Gingras nous montre qu’il est possible de revitaliser nos repas en les concoctant nous-mêmes. Grande adepte du « faire soi-même », on ne peut pas d’un seul coup rivaliser avec elle qui a opté pour ce mode de vie il y a longtemps et qui le raconte dans son blogue depuis des années. On prend donc de ses trucs et astuces, ceux qui nous conviennent le mieux, et on les intègre dans notre cuisine. On fait de petits changements, peu à peu.
Ce livre n’est pas un idéal à atteindre pour tous, mais on peut s’en inspirer pour instaurer de petites modifications qui pimenteront joyeusement notre quotidien. Pour ma part, j’ai « volé » sa recette de poudre de Perlimpinpin et l’ai adoptée aux saveurs que l’on aime en famille, j’ai aussi repris avec bonheur sa recette de muffins à mamie pour mettre du « rose » dans ma vie (il y a des betteraves dedans!), mais j’ai décidé de ne pas me lancer dans la confection de cosmétiques. À chacun ses goûts!
Un livre inspirant autant par les recettes décrites que par les courtes chroniques que Martine Gingras a écrit. Aussi, j’y ai trouvé des idées de petits cadeaux à offrir autour de moi à l’approche des fêtes… et qui sait si je n’offrirai pas le livre à quelques amies.
BANLIEUSARDISES. RECETTES ET ASTUCES GOURMANDES. Par Martine Gingras, éditions Trécarré, 2010. ISBN : 9782895684787, 29,95 $
