Alimentation

12 recettes pour cuisiner les pommes

Une fois qu’on a cueilli tout plein de pommes, il faut soit les manger nature, soit les apprêter! Et comme il est plutôt difficile de manger tant de pommes, voici des recettes pour les cuisiner.

Compote de pommes 1000 façons

Ingrédients

  • Pommes
  • Eau
  • Sucre

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en quartier.
  • Mettre les pommes dans un chaudron directement sur le feu.
  • Brasser pour ne pas que les pommes collent ou brûlent. Ajouter un peu d’eau au besoin (attendez de voir si les pommes font beaucoup de jus).
  • Ajouter du sucre au besoin.

Variantes : Ajouter de la vanille, du sirop d’érable ou du miel (à la place du sucre), canneberges, cannelle ou muscade. On peut aussi combiner la compote avec d’autres fruits (pêches, prunes, framboises, bleuets, etc.)

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