Recettes SAUVES LA VIE svp!!

Sinon en rapide mon préféré saumon congelé;

badigeonner des filet de margarine et ajouter des épices;
-thym
-origan
-marjolaine
-sel de mer
-poivre
-sel d'oignon
-romarin
-laurier
-ail
-basilic

Faire cuire a 450 degrés 20-25 minutes en papillote (enrobé dans l'alu) ou jusqu'à ce que la cuisson soit au gout. Pendant ce temps mettre des légumes a la poêle au gout dans de l'huile d'olive faire blanchir et assaisonner d'épices a légumes club house. Ainsi que faire cuire du riz. Servir avec citron :)

  

ARRÊTEZ, vous me donnez faim

Merci pour les suggestion!

Recette rapide :

- ya les oeufs au touski (tout les les restants de légumes au frigo) et au fromage qui reste!

- le traditionnel pâté chinois, mais que je rajoute des poivrons dans ma viande et parfois autre légumes sur les patates,

- giblotte au boeuf : tu fais cuire ta viande haché, tu rajoute une boîte de conserve de petit poids avec l'eau, uns boîte de soupe au tomate et tu rajoute une demi tasse de riz et tu laisse cela mijoté jusqu'au temps ou il n'y ait plus de liquide. (environ 45minutes à feu moyen)

- riz aux légumes : 2 poivrons de grosseur moyen, 2 casseau de champignons (mais pendant qu'on les tranches, les enfants se bourrent la face dans les légumes,  

Où elle est ta recette de saumon aux endives??? c'est moi ou je ne la vois pas?? Entoucas,toute les recettes me donne terriblement faim!! 

Une petite recette de trempette pour les enfants (comme dessert pour leur faire manger des fruits!)

Égal 1 boîte de lait eagle brand sucré
1 boîte de yogourt nature
un peu de jus de citron.
On mélange le tout et on laisse réfrigerer 15 minutes .c'est prêt!
On mange avec tout pleins de fruits ou on fait comme moi et on achète des petit gâteau éponge ou marianne, que l'on coiffe de fruit frais et que l'on nappe de cette sauce !HHUUUUMMMMMM!!! 

Poulet au chili et à l'érable, ça a l'air bon  

Ici, parmi les repas rapides, il y a le poulet sauce minute de Ricardo (http://www.ricardocuisine.com/recettes/4775-supremes-de-volaille-sauce-minute),

La frittata au touski (tout ce qui reste), le plus souvent jambon poivron rouge mozzarella, mais parfois, oignon bacon, brocoli et cheddar ou autre combinaison. Battre six oeufs, un peu de lait, les ingrédients au choix, mettre du Pam dans une assiette ou un plat en pyrex, 20 minutes au four à 375. Servir avec une bonne salade verte.

Le filet de poisson au four. Faire fondre du beurre dans un pyrex au four, enrober le filet de poisson, saupoudrer de poivre, épices et herbes aux choix (curry, piment d'espelette. mélange d'herbes italiennes, basilic, etc.) Faire cuire à broil pendant 10 min. (+ ou - selon l'épaisseur des filets).

Il y a toujours la sauce à spag maison en pots stérilisés qui dépanne bien, le riz chinois aux restes de poulet et légumes,

Pour la viande hachée, je fais parfois un macaroni chinois aux légumes et à la viande hachée, un steak de hambourg (des boulettes de viande hachée) aux oignons et au vinaigre balsamique. 

Une recette rapide que toute la famille aime, et c'est même possible de congeler...

poulet au chili et à l'érable

Une recette trouver sur internet qui permet de cuisiner le poulet en spécial! Chéri et les enfants ont adorer.

1 1/2 lb de morceaux de poulet
1/2 tasse de sirop d'érable
1 c. à table de poudre de chili
1/2 c. à thé de sel

Pour manger maintenant:
Mettre tous les ingrédients dans un plat allant au four, bien retourner le poulet pour l'enrober et cuire à 350F pendant environ 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet soit clair!

Pour manger plus tard:
Mettre le tout dans un grand sac pour la congélation. Mettre au congélateur avec les indications inscrite sur le sac:-) Décongeler et suivre les indication plus haut pour la cuisson! 

Je connais une recette de paëlla aux saucisses et petits pois. Moi je la fais avec de la chair de saucisse au lieu de petits morceaux, alors c'est comme de la viande hachée en terme de texture. Une recette qui ne prend qu'une seule casserole alors pas trop de vaisselle. Idéale pour les soirs de semaines. Mes enfants adorent ça et mon amoureux aussi.

500g de saucisses (environ 4) italiennes douces ou piquantes.
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de tomates fraiche en dès ou de tomates en dès en conserve
1 poivron en tranches
1/2 c. à thé de curcuma
1 tasse de riz à l'étuvée ou arborio (pas de l'instant)
1 tasse de pois vert surgelés

Dans la recette on dit que couper les saucisses en tranches et de les faire dorer à feu moyen 5 à 7 minutes dans une casserole. Trop compliquer pour moi, je préfère enlever l'enveloppe et défaire la chair à saucisse avec une grosse cuillère. Retirer les saucisses cuites de la casserole.

Faire revenir l'oignon et l'ail de 3 à 5 minutes pour les attendrir. Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, le poivron et le curcuma. Bien mélanger. Ajouter le riz et emmener à ébullition.

Remettre les saucisses sur le riz et réduire le feu à faible/moyen. Couvrir et cuire 20 minutes sans brasser. Parsemer les pois sur le dessus et remettre le couvercle et continuer de cuire 5 à 8 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.


 

Avez-vous des recettes de viandes haché??? Ici, les enfants ne trippe pas pentoute sur de la "viande" genre chop de porc ou steak si ce n'est pas passé au "blander" (vive la poussé dentaire de ma dernière pour nou sfaciliter la tâche ) 

FLocon: moi celle qui m'intéresse c'est le saumon aux endives!!!!!!! 

Filet de porc tandoori - Assez facile, mais la cuisson du filet de porc est plus difficile que la cuisson du poulet.

Mélanger ds un bol:
- 2 cu soupe yogourt nature
- 2 cu soupe épices tandoori (moi j'ai un gros pot de cari tandoori que j'utilise pour ça)
- 1 cu thé ail haché (l'ail, c'est tjrs au goût, je n'en mets pas tjrs)

Mettre le filet de porc ds la sauce et bien enrober.

Parti plus difficile

- Saisir le filet de porc ds la poêle. Saisir veut dire le faire cuire légèrement à feu assez élevé. Attention, si le feu est TROP élevé, le porc colle ds la poêle. Moi, avec mon four poche, je mets le rond au milieu et ça fonctionne bien. Le but de cette opération est que le filet de porc soit brun sur tous les côtés, pas plus. Apparemment que ça aide à garder les sucs de cuisson à l'intérieur.

- Mettre le filet de porc au four 18 minutes à 350°F. Moi, je mets la poêle directement ds le four. Je conseille de vérifier la cuisson du porc ici. Moi, le 18 minutes à 350°F, c'est ds mon four, mais la recette disait 10 minutes à 400°F.

- Laisser reposer le filet de porc en l'enveloppant de papier d'aluminium environs 5 minutes pour éviter le sang qui coule.

Je sers cette recette avec un riz basmati et un légume vapeur quelconque.