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Coquette27Inscrit le : |
J'ai besoin de votre aide!!
Je fais baptiser mon petit coco ce dimanche et je recois chez moi après. Le baptême se fait à midi.... donc la petite fête chez moi sera autour de 13h-13h30. Je cherhe des idées de repas, salades froides, petite bouchées. Je veux faire ça quant même simple, donc recettes pas trop compliquées! On sera quant même une vingtaine, donc j'aimerais avoir quelques choix à offrir à mes invités... comme ça chacun prend ce qu'il aimes!! Merci d'avance pour votre aide  |
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LotussiaInscrit le : |
Sinon en plus simple, des Farfalles (les boucles) froides mélangées avec un pot de pesto (mélange 1/4 de tasse d'eau de cuisson avec de pesto avant de mêler au pâtes, c'est plus facile et c'est meilleur).
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LotussiaInscrit le : |
Salade de pâte:
Pâtes au choix Mayo Moutarde Dijon Ciboulette 1 ou 2 poivrons rouges grillés (mettre les poivrons épépiné et coupés en deux, peau vers le haut sur une plaque au four à 350 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient ridées et légèrement calcinés. Refroidir et enlever la peau) Tomates cerises 2 oignons verts (échalottes) coupées en rondelles Poitrine de poulet coupés en cube (facultatif) Sel et poivre Dans un bol, mélanger de la mayo avec un peu de moutarde dijon, ciboulette et poivrons grillés en petit morceaux ou réduit en purée, sel et poivre (j'y vais toujours à l'oeil). Ajouter les échalottes Mélanger aux pâtes refroidies et ajouter des tomates cerises coupées en 2 et des morceaux de poulet. C'est comme une salade de macaroni, mais de luxe! Ça pogne au boutte chez nous! |
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AnonymeInscrit le : |
Cocorico26: Je met pas les olives dedans quand j'en fais....mon mari aime pas les olives je dois les mettre dans un topperware a côté pour en rajouter a mon gout!
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Coquette27Inscrit le : |
Merci les filles pour votre aide!!
Je vais faire les fameuses petites sandwich et salade froides. Je reprend l'idée de la salade de pâte style grecque de Amielle, mais sans les olives!! Ça va être bon.. miam miam. et les petites sandwich, c'est une bonne idée, je vais varié mes pains. Avec de la pizza froide, des crudité, du fromage et des fruits. Pour dessert, je ne fais pas de gâteau de baptême mais plutot des petits gateau au chocolat glacée.... et je pense que je vais rajouter les fameux RiceKrispies!!  Merci encore pour vos idées!! |
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Chris2312Inscrit le : |
Dans le même esprit, datte dénoyautée fourrée au boursin au poivre ou autre saveur...
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LissbellInscrit le : |
Tomates-boconchinnis
Dattes dénoyautées avec une tranches de corrizo dans le "trou" |
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alexe89Inscrit le : |
Amielle a écrit Ya aussi les classiques carrés au rice crispies  HO!!!! tu me donne faim la miam miam fait longtemps jen ai pas manger |
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Anna BananaInscrit le : |
Les petites sandwiches et salades froides c'est toujours winner, comme les autres ont dit. Mais tu sais quoi ? Ça ne revient pas tellement plus cher de les faire préparer au IGA ou Metro ou Loblaws, et ça te libère. Souvent ils ont des plateaux proposés et de mes expériences antérieures ça a toujours été très bon. Nous on procède toujours comme ça quand on se fait des partys d'amis (genre à l'Halloween, à Noël, party d'été) et sérieusement c'est une formule gagnante.
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AnonymeInscrit le : |
Ya aussi les classiques carrés au rice crispies
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TiPou13Inscrit le : |
En plus des classiques nommés plus haut, je fais toujours une assiette sucrerie:
Chocolat Jujube Réglisse Fudge ou autre... Elle a d'ailleur été très populaire au baptême de ma fille, un vrai succès |
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AnonymeInscrit le : |
Couscou minute:
Deux boîtes de couscous minutes "Tadam" http://www.healthyorganickid.com/Org-Vegetable-Couscous-_p_154.html Aux herbes provençal Faire cuire moitié moitié eau/clamato (ou au goût moi je le fais direct avec du clamato mais j'aime bien les goût prononcés) Une demi-canne de pois chiches Tomates au goût (3-4?) Olives vertes coupés en rondelles et autres au gout. |
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AnonymeInscrit le : |
Guacamaole (ok c'est pas vraiment une guacamole mais c'est avec des avocats
 ) "maison"Deux avocat mur, le jus de un citron, des épices a légumes club house au goût. C'est tout. |
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AnonymeInscrit le : |
Salade de pâtes;
Un paquet de pâtes fusilli (?) au légumes tu sais les 3 couleurs? Une "boîte" de fromage feta coupé en cubes (dans la saumure dans des pot de plastiques) Un casseau de tomates cerises coupé en deux Deux poivrons de couleur (ou plus au goût) 3/4 de tasse de vinaigrette italienne (plus ou moins au goût) Un demi oignon rouge olives noires tranchées en rondelles au goût Ça me fait une bonne grosse "batch" pour la gang il me reste des restant pour un repas ici (il faut dire que nous sommes 6 hein  ) |
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alexe89Inscrit le : |
Sinon tu peux toujours acheter de la pâte a croissant pittsbury et enroules des saucisse couper pour faire des petites bouchées
Tu peux farcir des tomates et concombres au fromage Mettre des pâters et rillettes avec des croutons faire des mini croque monsieur Une guacamole avec une salsa et tostitos miche aux epinards oeufs farci petite pizza maison ou froide |
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alexe89Inscrit le : |
Moi habituellement jy vais avec le classique,
Salade/Sandwich... Salade froides : Lentilles, taboule, pomme de terres et bacon, tomate & boccocini, salade verte, concombre& choufleur, pâtes, carrote & raisin sec, goberge, etc... Sandwich: je varie les sorte et les pains...baguettes, tortillas, ciabatta, croissant,... je mets souvent en a coter des fromages ou des crudites avec trempettes cest simple et pas très original mais bon chez nous cest Winner |
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