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NellyInscrit le : |
Un sujet me préoccupe c'est le végétarisme chez les jeunes enfants en plein développement... des parents bien intentionnés qui nourissent leurs enfants "à la végétarienne" ( dans mes proches en tout cas)
On s'entend je respecte et prône la bonne alimentation avec sa dose de verdure ( et dans mon cas de Mc do aussi  ) mais.... Nous sommes des mammifaires omnivores...et je m'inquiète des enfants élevés dans le végétarismes..et du risque de carence en vitamine B 12 Le cerveau se nourri ( ça à l'air) que de glucide..et ceux d'origine animale favorisent le bon développement du cerveau... en l'abscence de cette précieuse vitamine que l'on retrouve que dans la nourriture "carnée"... heu...ben j'ai des inquiétudes sincères... les végétariens me préoccupent.. plutôt la bonne santé de leurs enfants doit-on renier a ce point nos origines carnivores ??? !!! dans l'évolution de l'homme.... si nous étions destinés à manger végé.....nous aurions perdu nos canines je crois afin de les remplacer par de jolies molaires...nous aurions peut-être pu bénéficier d'un ou 2 estomacs supplémentaires et digérer pendant des heures.... Bref...bref.... ça me préoccupe et vous ??? Nelly... sans rapport souvent |
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AnonymeInscrit le : |
Marie-Lili: je te donne mon email comme ça tu pourras m'écirre et je t'envoie les recettes!
Désolée du délai  melhuard@hotmail.com Voilà! |
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LimaInscrit le : |
On peut aussi etre tres tres preoccupe par une saine alimentation et un mode de vie sain et actif sans etre vegetarien! Je penses que j'en suis un tres bon exemple.
Bonne semaine les filles. Dame nature semble vouloir nous faire plaisir.... |
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MaéInscrit le : |
Marie-Lili, moi je ne suis pas végétarienne, mais pour varier le menu et par intérêt de découvrir je cuisine régulièrement (5-6 repas par semaine) des plats dits végétariens. Et que j'en vois un ne pas en manger!!!
 Aujourd'hui j'ai popotté une sauce à spag dans la mijoteuse. Elle est exactement comme celle à la viande mais pour 6 portions d'adulte j'ai mis 2 cannes de 19 onces de lentilles en remplacement de la protéine animale. C'est la quantité nécessaire pour avoir un bon apport protéiné. Je vais passer la sauce au robot (réduire en purée) seulement seulement si un non adepte vient manger à la maison.... Pis personne ne s'en rend compte. J'ai également préparé un chili au légumes et haricots rouges. Pour déjeuner je prends souvent 3 onces de tofu soyeux que je réduis en purée avec du yogourt et des fruits. C'est excellent sur des céréales. Des fruits avec du cottage, une soupe avec du fromage en gratiné, une salade chaude gratinée, ce sont tous des plats végé!!! Demain je ferai des pains de pois chiches, ça se congèle très bien et comme je suis gourmande, les portions sont plus grosses que celle avec un 3-4 onces de viandes. C'est 5-6 onces de légumineuses ou autres. Voilà pour chez nous!! |
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HistoricaInscrit le : |
J'ai été 100 % végétarienne pendant les 10 premières années de ma vie puis par la suite semi-végétarienne. J'aime manger du poisson et de la volailles mais la viande rouge seulement de façon occasionnelle.
Personnellement, je crois qu'il faut faire très attention lorsqu'on décide de donner à notre enfant une alimentation végétarienne stricte. Oui, c'est bien dans la mesure que l'on s'assure que notre enfant puisse avoir accès à toutes ses protéines et minéraux nécessaires pour son développement car pour un adulte l'impact des carances alimentaires n'est pas le même que pour un enfant. |
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zeleInscrit le : |
Je n'ai rien lu à part les premiers post, alors voilà, je m'incruste quand même! Je crois que la plupart des végétariens sont très préocupéa par l'alimentation saine et la diversité. À moins d'être totalement inconscients et de donner que de la salade iceberg, je suis certaine que les végétariens sont en super santé! EXACTEMENT! C'est simplement ça, se préoccuper de son alimentation. Ça paraît bien simple de même là, mais c'est vraiment plus compliqué qu'on ne le croit. Je ne suis pas encore parfaitement végé, on mange encore du poisson régulièrement et du poulet parfois, mais ça me convient comme ça. |
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Marie-LiliInscrit le : |
J'aimerais bien avoir tes recettes. Voici mon adresse: *édité*
Avertis-moi quand tu l'auras utilisée, j'aimerais l'effacer ensuite. Merci! |
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AnonymeInscrit le : |
Mon conjoint a été végétarien pendant 7 ans avant de me connaître car son père l'était. Alors quand il m'a rencontré je lui ai aprlé 1 an plus tard que je songeais à arrêter la viande tranquillement. Il m'a tout de suite suivi!
Il en avait envi au fond!Il est vraiment très cultivé côté alimentaire. Il a lu des tonne de livres comme ''Sans viande et sans regret'' qui l'a beaucoup marqué. Un livre extra pour débuter le végétarisme c'Est ''Le guide de la santé saine et naturelle'' de Renée Frappier. Ou le ''végétarisme à temps partiel'', que je n'ai aps lu mais qui a eu de bonne critiques. J'Adore aussi lire des recettes végétariennes sur internet et de m'en inspirer. Si vous voulez des recettes je vous en ship volontier j'ai fait un petits livret sur le net! Vous n'avez qu'à me donner vos adresses! Je ne porte aucun vêtement ou soulier de cuir quoi que j'ai rien contre, je vous l'ai dit moi le sort des animaux c'est aps mon principal cheval de bataille. C'Est surtout la surconsommation de viande, le peu d'énergie que la viande donne, le prix de cette viande de piètre qualité... |
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Doucemaman :)Inscrit le : |
Mon mari me suis sans problème. Je ne suis pas végétarienne mais je mange pas beaucoup de viande.
Il est de formation un boucher. Maintenant il pratique plus ce métier. Avec l'exploit qu'il doit faire en juin sa diète est très très strict et contient très très peu de viande. Sa protéine il va la puisé sur le côté végétale(conseil d'une nutritioniste spécialisé dans les sports). |
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Marie-LiliInscrit le : |
J'ai une question pour les végétariennes et celles qui, sans l'être, mangent beaucoup de plats végétariens: est-ce que votre conjoint vous suit là-dedans? Sinon, devez-vous faire deux recettes la plupart du temps?
Je n'ai pas l'intention de devenir végétarienne, mais je serais ouverte à essayer plus souvent des recettes sans viande pour en diminuer ma consommation. Sauf que connaissant mon mari, il risque d'être assez difficile là-dessus... |
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isawillInscrit le : |
ha... je ne comprenais pas vraiment le principe.. je croyais simplement qu'ils avait dédain car c'était animal..
Je n'avais pas pensé qu'il y avait le principe moral vis-à-vis les abbatoirs, conditions d'élevage.. Bien sur, j'étais au courant de ces conditions douteuses, mais je n'avais pas fait le lien avec le végétalisme. Malgré que je mange de la viande, je trouve horrible tout ce qui font subir aux animaux. J'ai déjà vu un reportage où le transport du boeuf à l'abbatoir était vraiment horrible. Les bêtes se fesaient piétiner, ou entassé dans des transports mals adapté  ça n'a pas d'allure...J'aimerais bien opter pour les produits bio... mais le prix me fait baisser les yeux malheureusement J'ai malheureusement un très petit budjet... merci Doucemaman de m'avoir éclairé sur les choix qui menait au végétalisme  |
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Doucemaman :)Inscrit le : |
Les conditions d'élevages des poules et des vaches laitières et le transport à l'abbatoir sont vraiment pas très belles à voir.
 Si jamais tu désirais savoir et voir comment sa ce passe je te ferai parvenir de l'info la-dessus. Je mettrai pas le lien ici. Fais moi parvenir un courriel si tu le désires. La majorité des végétariens vont prendre du lait et oeufs biologiques, yougouts et fromages qui fait en sorte que les conditions d'élevages , la nourriture offerte aux animaux est de meilleur qualité sans pesticides ni antibiotiques et le transport à l'abbatoir se font dans des conditions plus humanitaires. Malgré les beaux principes bio, un végétalien préfère s'en tenir au produit d'ordre végétale seulement. |
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isawillInscrit le : |
Moi, j'ai du mal à comprendre le végétalisme...
Ceux qui sont végétarien et qui prône haut et fort comme dans le débat qui a eu lieu plus tôt sont contre la total cruauté fait envers les animaux. Ils respectent à 150% les petites bêtes et manger de la viande est synonyme de cruauté extrème. Ce n'est pas mon point de vue, mais je respecte et je comprend. Mais le végétalisme est tellement différent. Manger oeuf, lait (yougourt, fromage....) miel?!?! Ça ne blesse en rien un animal... Ça n'a rien de cruel... c'est en tout point délicieux, ça apporte plein de bonne chose.. Est-ce un dédain extrême de tout ce qui provient ou a été fabriqué par un animal? Je n'ai rien contre le végétalisme, non non non!! J'ai tout simplement de la difficulté à comprendre ce mode de vie. Me semble que c'est trop extrème  |
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Doucemaman :)Inscrit le : |
Je le trouve courageux car moi j'aurais un peu de misère. Mais je comprend sa raison et je le respecte à 100%.
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Chris2312Inscrit le : |
Merci de ta réponse doucemaman;
Tu dois être fière de ton fils qui vit bien ses convictions. |
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Doucemaman :)Inscrit le : |
Chris2312
Je peut parler pour mon fils. Il porte aucun vêtement qui provient d'un animal. |
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Marie-LiliInscrit le : |
Il y a un côté moralisateur et accusateur là-dedans qui me rebute. C'est souvent le cas lorsque les gens s'impliquent de manière irrationnelle dans une cause, le côté émotionnel prend le pas sur la raison. Je n'ai rien contre l'activisme qui s'appuie sur des données concrètes et des faits vérifés mais quand on verse dans le fanatisme on tend à faire de la désinformation. C'est ce qu'il m'a semblé aussi...Remarque, je n'ai rien contre les gens qui ont des convictions, moi-même j'en ai et de très fortes. Mais il y a des propos là-dedans qui comparent le fait de manger de la viande à toutes sortes de choses extrêmes...Je ne sais pas, il me semble qu'on mélange bien des concepts inutilement et ça enlève beaucoup de pertinence aux arguments. Je pense qu'il est possible (et on a eu plusieurs preuves ici) d'adopter des convictions et une alimentation végétarienne sans chercher à rabaisser ceux qui font d'autres choix alimentaires... Marie-Lili (qui prône avant tout la modération en alimentation! )
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Chris2312Inscrit le : |
Moi, je serais curieuse de savoir si tous ces gens qui sont végétariens ou végétaliens par amour des animaux portent des souliers ou des vêtements en cuir?
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JosieCrazyInscrit le : |
Oh désolé Doucemaman, j'avais mal compris son âge ... j 'avais lu qu'il avait 7 ans et qu'il était végétalien depuis maintenant 2 ans.. de là mon 5 ans !!!!!!!
Voilà la preuve qu'il faut pas faire d'autre chose en lisant Merci pur ta réponse |
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MikkaInscrit le : |
Mouhaha Mika Tant mieux si tu me trouves comique. En fait ce qui m'agace dans la liste de citations que tu as amené comme étant de "bonnes raisons" c'est justement que ce ne sont que des citations qui témoignent des convictions des gens qui les ont énoncées. Rien à voir avec de l'information pertinente ca demeure que des paroles dites par des gens. Il y a un côté moralisateur et accusateur là-dedans qui me rebute. C'est souvent le cas lorsque les gens s'impliquent de manière irrationnelle dans une cause, le côté émotionnel prend le pas sur la raison. Je n'ai rien contre l'activisme qui s'appuie sur des données concrètes et des faits vérifés mais quand on verse dans le fanatisme on tend à faire de la désinformation. |
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Doucemaman :)Inscrit le : |
JosieCrazy
VA LIRE CE LIEN IL EST TRÈS INTERESSANT SUR LES OMÉGAS 3 ET 6 http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=acides_gras_essentiels_ps#P47_2083 |
Dossier de la semaine
L'alimentation durant la grossesse
