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Allergies et Intolérances Alimentaires

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Bibibeau

Inscrit le :
07 nov. 2007

Posté le: 21 janvier 2011 12:08:29 EST  
Salut!
Je manque tellement de sommeil que je n'ai rien d'intelligent (intelligible?) a dire...
Fiston n'enchaine tjrs pas ses cycles de sommeil, réveil aux 90 minutes, forte association lait-dodo... même si je le laisse brailler 1h voire 2h30 en pleine nuit, il fini même parfois par vomir tout le contenu de son estomac et n'en pouvant plus personne, il boit du lait et s'endort en 2-3 minutes.

EN plus j'ai trouvé un emploi et il faut que je trouve une garderie subito-presto. J'angoisse un peu. Si vous en connaissez qui ont de la place sur la rive-sud de Mtl, n'hésitez pas (Longueuil,St-bruno, Mcmasterville, St-Lambert, etc)

Belles fesses ce matin, eczéma inchangé.

Par contre: Il a plusieurs nouveaux boutons inflammés (jusqu'à 2,5 cm de diametre avec une tête blanche - style bouton d'ado) sur le tronc, les bras, la face. Il en avait eu qq uns (5-6) au début janvier. En parlant avec info-santé, on a conclu a une forme atténuée de varicelle. Mais les boutons de varicelle ne sortent que pendant 3-4 jours et piquent. Ici ça pique pas et ça sort depuis 14-16 jours... Donc on regarde coté alimentaire... tomates ou chocolat ??? 

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majorie

Inscrit le :
30 oct. 2009

Posté le: 21 janvier 2011 11:59:59 EST  
Evil or Very Mad les belles-meres des fois

la mienne en fds derniere m'a dit quelke chose de plaisant ...

on parlait de mon allaitement quand est-ce que j'allais arrêter etc ... et de toutes les complications qu'implique mon régime tres stricte ...

on parlait du souper du jour de l'an ... ( on a pas pu y aller pour des raisons x ) j'lui ai dit que pour son roti j'aurais pu le manger oui mais dépendamment de comment elle l'avait fait ... et la elle dit ... comment ca ... j'lui dis ben si tu as mis de la margarine par exemple j'aurais pas pu ... pis la a me garoche ben bete ... ben t'aura qu'a rester chez vs c toute Crying or Very sad

J'sais pas si elle se rend compte que si la petite reste avec ses intolérances plus vieille ... elle risque de pas lui voir la face souvent ...

je fais mon possible pour donner le meilleur a ma petite et en meme temps ... ben ca l'habitue tout le monde au cas ou ... entk  

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lippemelanie

Inscrit le :
06 avr. 2010

Posté le: 20 janvier 2011 21:11:06 EST  
Maman_de_Clovis a écrit
LippeMelanie: La compote de pomme fait une très bonne job dans les gâteaux (1 tasse = 1 oeuf). Sans parler du cholesterol en moins ! On a essayé 1 fois le Egg Replacer dans un pain de viande puis je ne pourrais pas te dire si c'était bien ou pas puisque c'était mon premier essai avec cette recette là spécifiquement, Le résultat était plus que correct.

Et tu sais ce que dit ma BM sur les allergies ? ''Moi je ne crois pas à ça''. Je ne te dirai même pas ce que je ressens ou ce que j'ai envie d'exprimer quand j'y pense. Je laisse couler pour le moment car mon mari n'a pas envie que je me mette sa famille à dos et je le comprends. Mais crois moi que ça va fuser si Clovis est diagnostiqué positif. Peux tu croire qu'elle a distribué des chocolats à ses petits enfants, dont Rose qui est allergique aux arachides ? Heureusement que ma BS était là pour injecter l'Épipen à Rose immédiatement. Mais malheureusement elle avait le dos tourné au moment de la distribution des chocolats... Rolling Eyes  


Ben voyons donc !!! Mad OMG, elle est vraiment folle (désolée) Surprised et elle continue de dire ça même après avoir vu qu'il fallait injecter l'Epipen à un enfant qui a une allergie grave....????!!! En tout cas, si c'est positif, tiens ton bout! Tu sais pour la petite, si personne ne s'en était rendu compte à temps ça aurait pu être très grave...ben j'en reviens tout simplement pas! Surprised

Je comprends qu'on aime nos parents et personne n'aime les chicanes de famille, mais quand une attitude peut mettre une vie en danger et que c'est parfaitement conscient, moi ça serait très clair, tu suis nos directives ou sinon c'est fini! Personne ne veut perdre un enfant, voyons donc!

Ha, et merci pour le truc! Wink

...j'pense que je vais penser à ta BM encore plusieurs heures moi-là....c'est incroyable!  

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eRiK@

Inscrit le :
29 mars 2007

Posté le: 20 janvier 2011 20:34:26 EST  
Maman Marie : je suis peut-être un peu naïve, mais après ma fille ça ne m'avait même pas traverse l'esprit de ne pas avoir d'autres enfants. Je suis tombée enceinte elle avait 9 mois et avait eu le diagnostique d'allergie au lait 2 mois plus tôt malgré mes soupçons depuis qu'elle avait 1-2 mois ! C'est l'entourage qui m'avait alors soulève le point en me disant "que feras-tu si celui la aussi a des allergies?" et moi de leur répondre "que puis-je faire d'autre que composer avec et s'il est pour avoir des allergies aussi bien que ce soit les mêmes qu'elle!" Finalement, on a longtemps pense que mon fils était également allergique, car il vomissait toujours en jet et bref ça 1er année de vie n'a pas du tout été facile. Finalement, il fait du reflux, mais ne semble pas être allergique... S'il y a quoique ce soit qui m'inquiète face a ce 3e petit être qui est si près de se joindre a nous, c'est de vivre une année comme celle passée avec mon fils; je trouve ça beaucoup plus facile de gérer les allergies que le RGO!

Maman de Clovis : OMG pour ta BM !!!!! Je comprends que tu essaies d'éviter la chicane dans la famille, mais ma BM n'a pas ce genre de discours et j'ai beaucoup de difficulté a lui faire confiance pour garder mes enfants.... 

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coralline

Inscrit le :
07 févr. 2010

Posté le: 20 janvier 2011 19:04:47 EST  
mpsto a écrit
Merci Coralline! Je vais acheter du lait d'amande enrichi pour ma puce... et out le tofu!! Dommage, elle aimait ça! Mais si ça peut régler l'eczéma!

Et je suis d'accord avec toi pour la garderie. Les jours où ma fille n'y va pas, je compense énormément! 


Attention pour le lait d'amande, ce n'est pas du tout recommandé car trop de possibilité de faire une réaction allergique.

Sans avoir de réaction allergique grave, mon fils filait vraiment pas quand moi j'en buvait.

Si tu ne peux lui donner de lait de vache, ni de lait de soya...la seule substition est le lait de riz (Mais c'est pauvre en gras et en protéines, donc il faut suppléer autrement. Je te suggère le lait de riz vanille de la marque Natura.

En aucun cas le lait de riz ou d,amande ne peut remplacer le lait de maman ou le lait de vache/ soya concernant la valeur nutritive. 

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Bibibeau

Inscrit le :
07 nov. 2007

Posté le: 20 janvier 2011 18:35:49 EST  
Salut!
Je vois que vous avez écrit depuis ma dernière visite. Je reviens lire quand mon coco sera couché.

Ti-coco est plein de boursoufflures d'eczema sur les cuisses, les fesses, la bedaine. Je mets immédiatement de la cortisone et ça s'atténue.

Ce soir, j'ai fait un macaronni avec des tomates en boites (en dés). Il en a mangé un peu... et il venu les joues et le mentin en feu... rouge, rouge. Il a aussi eudu jus de tomate sur le poignet et ça semblait bruler il voulait être nettoyé. Bref, j'ai "hâte" de voir sa peau demain. 

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Anonyme

Inscrit le :
20 sept. 2010

Posté le: 20 janvier 2011 18:12:43 EST  
LippeMelanie: La compote de pomme fait une très bonne job dans les gâteaux (1 tasse = 1 oeuf). Sans parler du cholesterol en moins ! On a essayé 1 fois le Egg Replacer dans un pain de viande puis je ne pourrais pas te dire si c'était bien ou pas puisque c'était mon premier essai avec cette recette là spécifiquement, Le résultat était plus que correct.

Et tu sais ce que dit ma BM sur les allergies ? ''Moi je ne crois pas à ça''. Je ne te dirai même pas ce que je ressens ou ce que j'ai envie d'exprimer quand j'y pense. Je laisse couler pour le moment car mon mari n'a pas envie que je me mette sa famille à dos et je le comprends. Mais crois moi que ça va fuser si Clovis est diagnostiqué positif. Peux tu croire qu'elle a distribué des chocolats à ses petits enfants, dont Rose qui est allergique aux arachides ? Heureusement que ma BS était là pour injecter l'Épipen à Rose immédiatement. Mais malheureusement elle avait le dos tourné au moment de la distribution des chocolats... Rolling Eyes  

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Maman Marie

Inscrit le :
18 janv. 2011

Posté le: 20 janvier 2011 13:11:56 EST  
Erica : Je vois dans ton profil que tu es enceinte! Les allergies de ta plus grande ne t'ont donc pas découragée d'avoir 3 enfants. Ça m'encourage! C'est sûr que si on prépare un repas pour la famille, mais que les collations sont différentes, ça peut peut-être offrir de plus grandes possibilités... même si c'est plus risqué. Moi, je suis allergique aux oeufs, aux poissons, aux fruits de mer, aux noix... et nous vivons sans ces allergènes à la maison. Mais si jamais on est 3 ou 4 à avoir des allergies différentes à la maison, ce sera tout un casse-tête! J'aimerais tellement avoir 3 enfants!

Substitut d'oeuf : Nous, on les utilise depuis longtemps et c'est très bien. C'est sûr que c'est un peu plus sec, mais peut-être que tu peux ajouter un peu de compote de pommes.

Maman de Clovis : Contente que tu aies trouvé un emploi qui te plaise et une nounou pour Clovis. Super aussi pour l'Alimentum. Wink  

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eRiK@

Inscrit le :
29 mars 2007

Posté le: 20 janvier 2011 08:18:04 EST  
Coucou les filles !
J'ai enfin fini de travailler, donc un peu plus de temps pour vous lire Wink du moins jusqu'ace que j'accouche !

Allergènes bannis : ici, beaucoup d'aliments contenant des allergènes pour ma fille (allergie au lait, oeuf, kiwi) sont toujours présents dans la maison. MAIS autant que possible je prépare un seul repas adapte pour la famille. C'est au niveau des collations que ça change, mais jen'ai pas le choix de reconnaitre que c'est une source de stress surtout que mon petit de 20 mois doit avoir une alimentation enrichie pour son retard de croissance et ça comprend beaucoup de produits laitiers... Les contacts entre les 2 me stressent alors énormément... Avec l'entourage, je suis absolument intransigeante et je ne fais confiance a personne et ceux en qui j'ai le moins confiance sont mes bp. 

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Anonyme

Inscrit le :
02 juin 2009

Posté le: 19 janvier 2011 22:07:06 EST  
Recette de biscuits pour bébé, sans allergène!

- 1/3 de tasse d'huile
- 1/4 de tasse de sirop d'érable (ou cassonade)
- 1 cuillerée à soupe de graines de lin moulues dans 3 cuillerée à soupe d'eau chaude
- 1/2 tasse de purée de fruit de votre choix
- 1/3 de tasse de lait végétal au choix
- 1 tasse de farine
- 2 tasse de céréales pour bébé au choix
- 2 c à thé de poudre à pâte
- 1/2 c à thé de bicarbonate de soude

On mélange le tout et on cuit environ 18 minutes à 350 F, sur une plaque non-huilée (moi je prends du papier parchemin). 

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Anonyme

Inscrit le :
02 juin 2009

Posté le: 19 janvier 2011 22:01:02 EST  
Je le fais en début de recette car y faut que ça gonfle un peu (5-10 minutes) Je reviens dans quelques instants avec une super recette de biscuit pour bébé! 

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lippemelanie

Inscrit le :
06 avr. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 21:47:02 EST  
Merci beaucoup mpsto, ma fille fait ses dents donc ça la dérange moins que nous p-e Laughing mais crime, les biscuits que j'ai essayés (3 recettes différentes)y'étaient durs en crime, même en sortant du four et même si je les faisais cuire moins longtemps (ou pas assez cuits à l'intérieur si ça cuit pas aussi longtemps)...

Est-ce que tu prépares ce mélange longtemps d'avance ou si tu le fais sur le moment ou quelques minutes d'avance ? 

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Anonyme

Inscrit le :
02 juin 2009

Posté le: 19 janvier 2011 21:41:54 EST  
Le lait végétal ne sert pas à remplacer le lait de maman, jamais!! Il me sert surtout dans mes recettes et pour étirer le temps à la garderie (Elle y reste 4 heures entre deux tétés). Mais c'est gentil d'avoir spécifié Smile

Pour ce qui est des oeufs, voici ce que je fais dans mes biscuits (ils deviennent très moelleux et en plus, c'est super santé): 1 cuillerée à soupe de graines de lin moulues dans 3 cuillerée à soupe d'eau chaude = 1 gros oeuf. 

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lippemelanie

Inscrit le :
06 avr. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 21:33:46 EST  
À la limite je peux comprendre que certains s'en crissent quand c'est une allergie de type intolérance(même si c'est imbécile de pas comprendre que c'est douloureux pour le bébé) parce que c'est pas la fin du monde si ça arrive une fois.

Mais quand la vie d'un bébé peut être en jeu (une allergie testée positive sur la peau ou tant qu'on est pas sûr qu'il n'y a pas d'allergie vraie), là j'ai de la misère à comprendre comment on peut s'en crisser...ces gens-là ne mériteraient pas d'être en contact avec mon enfant dans ce cas-là. Evil or Very Mad   

C'est important que l'entourage comprenne que c'est d'éviter l'allergène, les contacts sans les mains lavées mais aussi de penser à la contamination croisée (les ustensiles, assiettes, comptoirs qui ont été en contact)donc, s'ils s'en crissent, iols risquent de ne pas penser à la contamination croisée en plus... 

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lippemelanie

Inscrit le :
06 avr. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 21:28:04 EST  
Savez-vous si le "Egg Replacer" donne des bons résultats ???

Ici, quand je remplace les oeufs par ce qui est recommandé (ex, vinaigre, poudre à pâte et eau en plus etc) mes biscuits sont pas mal plus secs (moins moelleux) que quand il y a des oeufs dedans...

Si le "Egg replacer" n'est pas génial, avez-vous un truc pour remplacer les oeufs, particulièrement dans les biscuits...J'avais pensé de la compote de pomme avec plus de poudre à pâte, mais j'ai pas essayé finalement. 

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lippemelanie

Inscrit le :
06 avr. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 21:15:36 EST  
mpsto a écrit
Merci Coralline! Je vais acheter du lait d'amande enrichi pour ma puce... et out le tofu!! Dommage, elle aimait ça! Mais si ça peut régler l'eczéma!

Et je suis d'accord avec toi pour la garderie. Les jours où ma fille n'y va pas, je compense énormément! 


Avant 2 ans, il n'est pas recommandé de donner du lait végétal pou rremplacer le lait de bébé (sauf occasionnellement ou dans les recettes) car même s'il est enrichi, ça ne couvre pas les besoins d'un bébé. Ce devrait être une formule de soya pour bébé ou sinon, une formule de lait hypoallergène. Aussi à cet âge-là, à moins d'être sûr qu'elle ne fait pas d'allergie aux noix, le lait de riz, d'avoine ou de coco serait mieux que le lait d'amandes. 

Mais j'ai vu que tu allaites, donc régime strict pour toi pour le soya aussi Rolling Eyes   

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Anonyme

Inscrit le :
20 sept. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 18:24:15 EST  
Maman Marie; Oh que non je ne vais plus sur l'autre forum ! je suis restée amie avec Arianna (Ariane) et Mcoquine (Martine) qui ont elles aussi deux bébés intolérants mais c'est tout. Je ne vois même plus Tandy (Sandra) qui habite à deux rues de chez moi...Sad

Il faut dire que j'ai eu une superbe opportunité d'emploi début novembre et je l'ai acceptée. Je suis désormais consultante en bourses et subventions artistiques et je suis super heureuse ! C'est mon mari qui a pris la relève auprès de Clovis mais il reprends le travail début février. C'est tellement la cata, les garderies de mon quartier, qu'ona trouvé une nounou à domicile. Une jeune fille adorable et douce qui fitte merveilleusement bien avec Clovis. Souhaitons que la lune de miel va durer car l'intégration se fait à merveille !

Désolée, les filles, d'usurper le forum pour du perso... Rolling Eyes

Pour le moment, ici, on cuisine pratiquement sans oeuf aucun (c'est finalement assez facile) sauf à quelques exceptions. Si Clovis est diagnostiqué positif, on n'en achetera plus, c'est tout. Par contre, je ne pourrais jamais empêcher que les autres en mangent (genre sa gardienne qui sait très bien qu'elle doit se laver les main aprés en avoir mangé, ou ma BM qui en a rien à crisser, désolée du vocabulaire, des allergies de ses petits enfants) mais je ferai en sorte que personne he le touche aprés avoir absorbé l'allergène en question, quitte à en devenir bête...

On a eu le rdv de suivi de Clovis ausjourd'hui et sa doc a renouvelé l'Alimentum jusqu'à 18 mois. Mission accomplie Cool J'ai eu ce que je voulais et je suis maintenant plus zen car je n'avais AUCUNE envie de procèder à l'intro du 3.25% maintenant. Wink  

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Elsam123

Inscrit le :
06 févr. 2008

Posté le: 19 janvier 2011 16:31:37 EST  
Bonjour!!!!

Maman marie: Ici ma fille de 2 ans est allergique aux arachides et lors de sa réaction allergique, elle a boursoufflé aux poignets avec les boutons blancs et boursoufflé autour rouge. Mais elle en avait aussi dans le cou et ca commencait autour de la bouche.

Dernièrement, j'ai fait des pates avec du thon dedans. Elle en mange habituellement, pas souvent, mais desfois. Et ses poignets sont devenu tout boursoufflé avec des boutons blancs aussi... mais uniquement aux poignets.
Ca tombait bien, on avait un rendez-vous avec son allergologue à l'hopital et ils ont testé thon... et c'est négatif.... TK! C'est tout de meme étrange.

Ici ont a banni les arachides et les traces d'arachides et les peut contenir des traces d'arachides... on a banni les noix aussi... pour un certain temps, elle avait réagi un p'tit peu, mais pas autant que arachides. Mais tsé, Arachides, c'est plus facile a bannir que Oeuf ou lactose mettons.

  

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Anonyme

Inscrit le :
12 janv. 2008

Posté le: 19 janvier 2011 11:40:26 EST  
Maman Marie ,
Chez nous, on peut difficilement bannir totalement les oeufs, mais on en mange pas mal moins.
Pour les repas, ça dépend. Souvent, notre puce mange la même chose que nous et on fait attention quand on prépare le repas.
Mais il arrive parfois qu'on lui fasse son propre repas aussi. 

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Chri E-C

Inscrit le :
18 déc. 2010

Posté le: 19 janvier 2011 10:38:24 EST  
MPSTO
Non je n'ai pas pris de légumes Bio... je devrais peut-etre avec les particularités de fiston... est-ce que ca fait vraiment une différence ?

Est-ce qu'il y a des légumes a intégrer qui passent mieux que d'autres... 

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