Temps de conservation des plats au congélateur?

Salut!
Je suis à 30 semaines de grossesse lundi et je me demandais s'il est trop tôt pour commencer à garnir mon congélateur?
Si je fais des potages de légumes demain (sans lait, on le rajoute une fois réchauffé...), est-ce qu'ils seront bons pour 4 mois? Moins? Plus?
Des recettes de viande et légumes? Je pense me faire entre autres une recette de foie aux fines herbes pour refaire mes réserves de fer après l'accouchement. Est-ce trop tôt? J'en veux pour jusqu'à 6 semaines après l'accouchement prévu vers le 31 août...
Un pain aux dattes???
Désolée, je ne congèle pas souvent des plats et je ne sais pas où trouver l'information...